Τραχανας

Ο τραχάς με κουάκερ χυλώνει και γίνεται πολύ νόστιμος! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. τραχανά 5-6 φλ. νερό, ανάλογα πόσο αραιή σούπα θέλουμε 6 κ.σ. κουάκερ λίγο λάδι[...]

1 φλυτζανι τραχανα (γλυκο κατα προτιμηση) 6-7 κουταλιες ελαιολαδο 1 κρεμμυδι μετριο ψιλοκομμενο 2 μετριες φρεσκιες ντοματες ψιλοκομμενες λιγο πελτε 1 κουταλια[...]

Υλικά 3 κιλά κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα και λίγο ακόμα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κιλό πλιγούρι (περίπου) Εκτέλεση Αφήνετε το γάλα στο[...]

Τώρα που αρχισαν τα κρύα οι σούπες είναι μια εύκολη λύση. Υλικά: 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κρέατος 1 φλυτζάνι τραχανά (αν σας φανεί αραιή η σούπα προσθέστε κι[...]

200 γρ. Ξινός τραχανάς με βουβαλίσιο γάλα ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΝΩ ΠΟΡΟΪΩΝ 1 σουτζούκι Αδάνων SARY 80 γρ. γιαούρτι 4 κλαδάκια σχοινόπρασο FARMER REPUBLIC [...]

Τις προάλλες τρώγαμε με φίλους σε μια από τις πολλές νεο-ταβέρνες της πόλης. Κάτι η παρέα κι η κουβέντα κάτι κι η κούραση μιας ολόκληρης μέρας, δυσκολευόμουν[...]

1 κούπα τραχανάς 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κ.γ. ζάχαρη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 4 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. κοφτή πιπέρι Βάζουμε το[...]

1,5 lt νερό 1 κούπα τραχανά 2 κουτ. σούπας βούτυρο τυρί φέτα (μπόλικο) αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο, κανέλλα. Βάζουμε το νερό να βράσει. Μόλις[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανάς 3 και 1/2 φλιτζάνια νερό τριμμένη μυτζήθρα (προαιρετικά) κομματάκια μπαγιάτικο ψωμί[...]

Υλικά 1 φλυτζάνι τραχανάς 3 φλυτζάνια νερό 1/2 φλυτζάνι φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα ή τοματοπελτές λίγο λάδι αλάτι Παρασκευή Τσιγαρίζουμε σε λάδι φρέσκια[...]

4 ½ φλιτζ. τσαγιού νερό 200 γρ. τραχανά ξινό 1/4 του κιλού φέτα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό. Προσθέτουμε τον τραχανά μόλις[...]

Μία κούπα ξινός τραχανάς Μία κούπα φρέσκο γάλα πλήρες Μία κουταλιά βούτυρο Δύο λίτρα νερό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το γάλα, το[...]

Πολύ καλή ιδέα για τις μέρες που έχει ιδιαίτερο κρύο.... Επίση ς είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ βραδυνό... Σε κατσαρόλα βάζουμε 4 ποτήρια νερό με λίγο αλάτι.[...]

4 ½ φλιτζ. τσαγιού νερό 200 γρ. τραχανά ξινό 1/4 του κιλού φέτα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό. Προσθέτουμε τον τραχανά μόλις[...]

Ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για μωράκια με τραχανά και δαμάσκηνα. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι του κρασιού τραχανά γλυκό 1/2 ζωμό βοδινού 3-4 δαμάσκηνα χωρίς[...]

Υλικά 3 κιλά κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα και λίγο ακόμα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κιλό πλιγούρι (περίπου) Εκτέλεση Αφήνετε το γάλα στο[...]

14 κουτ. σούπας γλυκός τραχανάς (Ηπειρώτικος) 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 10-12 στίγματα κρόκου Κοζάνης 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 100 γρ. φέτα τριμμένη αλάτι,[...]

Καλημέρα!!!!!!! Σήμερα η μέρα είναι αρκετά κρύα και μετά από ένα βαρύ κρύωμα που είχα -και με κράτησε μακριά από το picnic- είμαι σε διάθεση να σας προτείνω[...]