Τραχανας χωρις ψωμι πατατα

Ενα πιατο που καποτε ηταν πολυ δημοφιλες στην επαρχια Λιβαδειας. Τι χρειαζόμαστε: μισο κιλο μελιτζανες 2 -3 σκελιδες σκορδο 2 μεγαλα κρεμμυδια ψιλοκομμενα 2[...]

Τι καλύτερο από μια σούπα τραχανά, για τα χειμωνιάτικα βράδυα !!!!!! Την συνταγή αυτή την έμαθα από την πεθερά μου, αλλά χωρίς κύβο. Αυτό το πρόσθεσα αργότερα[...]

Στη Σαρακοστή βρισκόμαστε, οπότε μία ακόμη πρόταση από το ιστολόγιό μας είναι το άνωθεν πιάτο. Ο συγκεκριμένος τραχανάς είναι ζυμωμένος με χυμό ντομάτας,[...]

Τί είναι; Ένα ελληνικότατο, παραδοσιακό "ζυμαρικό" φτιαγμένο από αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι ή ψιλοαλεσμένο σιτάρι και γιαούρτι, γάλα, ζωμό κρέατος ή λαχανικών με[...]

Συστατικά   200γρ.τραχανάς 300γρ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1ντομάτα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα σοταρισμένα πορτομπέλο 300 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, καθαρισμένα ελαιόλαδο για το τηγάνι αλάτι Για τον τραχανά 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ.[...]

Υλικά Τραχανάς Μανιτάρια αποξηραμένα και τουρσί 2-3 ντομάτες Πετιμέζι από φιρίκι Καυτερή πιπεριά Άνθη δεντρολίβανου Κρεμμύδι Ελαιόλαδο Ζωμός[...]

Υλικά Τραχανάς με ντομάτα και μανιτάρια Αλεύρι όσο πάρει (για όλες τις χρήσεις) Αποξηραμένα μανιτάρια σε σκόνη 5- 6 ντομάτες Αλάτι – πιπέρι Τραχανάς[...]

Τί είναι; Ένα ελληνικότατο, παραδοσιακό "ζυμαρικό" φτιαγμένο από αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι ή ψιλοαλεσμένο σιτάρι και γιαούρτι, γάλα, ζωμό κρέατος ή λαχανικών με[...]

Λέγεται, αλλιώς, και "καλοκαιρινός". Eίναι ένας τραχανάς, “παρέα” με ντομάτα... Θυμάμαι – μικρό κοριτσάκι, ακόμα – την “ιεροτελεστία” (το "στέγνωμα" του[...]

100 γρ. τραχανά ξινό 500 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1 πράσινη ή κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή[...]

1 λίτρο νερό 1 κούπα Πικάντικο Τραχανά 1 μικρό Κρεμμύδι 150 ml. Ελαιόλαδο Αλάτι, Πιπέρι Βάλτε το λάδι σε μία κατσαρόλα, ρίξτε το κρεμμυδάκι και σοτάρετέ το.[...]

Μετά την αλμύρα του χθεσινού μπακαλιάρου, για τον οποίο κυκλοφόρησαν, αυτές τις ημέρες, ποικίλες και πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές από τα ομοειδή blogs, είπα να[...]

Αν αγαπάτε τον τραχανά,τη φέτα και τα μανιτάρια,αυτή είναι η συνταγή σας! Αν τρελαίνεστε και για σούπες,ε,τότε,ειναι πάρτυ! Την ιδέα την βρήκα[...]

Βασικά τούτος εν καλός τρόπος να χρησιμοποιείται ούλλον το κοτόπουλλον. Αγόρασα έναν κοτόπουλλον, έψησα στον φούρνον τες ζάμπες, τα ζαμπιά, τες γαλάτες τζιαι[...]

100 γρ. τραχανά ξινό 500 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1 πράσινη ή κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή[...]

Πηγή ενέργειας και βιταμινών. Περιέχει λαχανικά μπαχαρικά και αλεύρι. Τροφή μεγάλης αξίας σε μορφή σούπας κυρίως χειμωνιάτικη. Τρώγεται σαν πρωϊνό με τριμμένη[...]

150 γρ. καπνιστό ζαμπόν 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια 2 κονκασέ ντομάτας 1 κούπα τραχανά γλυκό 1 κύβο ζωμό βοδινού θυμάρι ξερό (φύλλα)[...]