Κοτοπιτα - Χωριατικο

Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 στήθος κοτόπουλου 4 μεγάλα μανιτάρια άσπρα κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρέμα[...]

Και νόστιμη και χορταστική και κάπως απρόβλεπτη. Ξεχάστε τη συνήθως επίπεδη και τελικά αδιάφορη γέμιση της συνηθισμένης κοτόπιτας. Την κρίσιμη στροφή στη[...]

Υλικα 1 μετριο κρεμμυδι 2 κομματια στηθος κοτοπουλο 5 κουταλιες σιμιγδαλι ψιλο τυρι(α) της αρεσκιας σας (πχ γραβιερα,γκουντα,ρεγκατο) 1 κουτ.σουπας μουσταρδα 1[...]

Υλικά 2 χωριάτικα φύλλα 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο και μαδημένο 3 χρωματιστές πιπεριές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα τρίμμα φέτας 1 κούπα κίτρινο τυρί Α[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 150 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κάποιο νόστιμο τυράκι της προτίμησής μας) 3-4 κ.σ[...]

Πρόκειται για την πιο τραγανή, ανάλαφρη και πεντανόστιμη κοτόπιτα που έχω φάει ποτέ μου!!! Απλή και θαυματουργή θα έλεγα!!! Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 1/2[...]

1 κοτόπουλο 1 κιλό φύλλο Χωριάτικο 1 κιλό κρεμμύδια 4 πιπεριές πράσινες & 4 κόκκινες (προαιρετικά) 1 κσ μανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα αναλόγως τα γούστα 500[...]