Panettone χωρις καστανα βιταμ παγωτο βανιλια

Μπορεί η Dolce Vita να τοποθετείται στη Ρώμη του ’50 και του ’60 (βλέπετε, το φιλμ γυρίσθηκε ακριβώς στην αλλαγή, το 1960), αλλά εάν ο Fellini ήταν ζωντανός[...]

Ένα πανεύκολο γλυκάκι που γίνεται γρήγορα και είναι πολύ εντυπωσιακό. Η συνταγή είναι απο την ιστοσελίδα του Αγγλικού σουπερμάρκετ Sainsbury's. Τι[...]

Το δοκίμασα πρώτη φορά σε φιλικό σπίτι στην Φλωρεντία, και το ¨έκλεψα¨! Είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να μεταμορφώσετε το ιταλικό κέικ του χριστουγεννιάτικου[...]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΤΟΝΕ Σίγουρα λιγότερο γνωστό απο το παραδοσιακό γλυκό πανετόνε, εδώ στην Ελλάδα, το γαστρονομικό πανετόνε (θα μπορούσαμε να το πούμε και[...]

ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Σε ένα blog που ασχολείται με την ιταλική κουζίνα, το πανετόνε δεν θα μπορούσε παρά να έχει την πρώτη θέση ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα[...]

Το panettone είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού με καταγωγή από το Μιλάνο της Ιταλίας. Παρασκευάζεται συνήθως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά στην Ιταλία, τη[...]

Το panettone , αυτό το ιταλικό τσουρεκοψωμάκι, είναι από τις ξενόφερτες χριστουγεννιάτικες παραδόσεις που πολύ μου αρέσουν. Από τότε που το ανακάλυψα, πριν από[...]

ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Σε ένα blog που ασχολείται με την ιταλική κουζίνα, το πανετόνε δεν θα μπορούσε παρά να έχει την πρώτη θέση ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα[...]

Θα φτιάξουμε λοιπόν Panettone! να και τα υλικά μας : 600γρ αλέυρι για τσουρέκια (μπορεί να χρειαστεί 2-3 κ.σ περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το μέγεθος των[...]

Υλικά για μία φόρμα για panettone του 1/2 κιλού λαδόκολλα (η δικιά μας είναι 35 εκ., κάπου εκεί θα είναι όλες) συρραπτικό ψαλίδι Οδηγίες Κόβουμε μία λωρίδα[...]

2 κύβοι νωπή μαγιά (50 γρ.) 1 κ.σ. ζάχαρη 1/3 κούπας χλιαρό νερό 2/3 κούπας ζάχαρη 1 κούπα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1/2 κούπα βούτυρο (ή μαργαρίνη αν[...]

2 κουταλιές μπράντυ 3/4 κούπα γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 +1/4 κούπα αλεύρι (ίσως να χρειαστεί λίγο παραπάνω) 2 αυγά 1/4 κούπα λευκή ζάχαρη 1/4 κούπα βούτυρο[...]

ΠΑΝΕΤΌΝΕ (ΣΥΝΤΑΓΗ IGINIO MASSARI) Για το πανετόνε, τον βασιλιά των χριστουγεννιάτικων γλυκών ψωμιών, έχουμε μιλήσει επανειλημμένα στο laboratorio . Μάλιστα το[...]