Αρνι χωρις βοτανα

1 κιλό αρνί φύλλο κρούστας 4 κρεμμύδια 3 καρότα 2 πατάτες μισό σακούλι αρακά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

1 κιλό αρνί μπούτι ξεκοκκαλισμένο ½ κιλό πατάτες κόκκινες μικρές ακαθάριστες , κομμένες στη μέση ½ κιλό σπανάκι φύλλα ζεματισμένο 200 γρ. ντοματάκια μικρά[...]

1.200 γρ. Αρνί 1 1/2 κιλό σταμναγκάθι 2/3 νεροπότηρου λάδι αλάτι, πιπέρι για το αυγολέμονο 1-2 αυγά 1 κρασοπότηρο χυμό λεμονιού Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά[...]

2 κιλά αρνί μπούτι 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι Αλατοπιπερώνετε το κρέας. Βάζετε το βούτυρο στην κατσαρόλα να κάψει. Τσιγαρίζετε[...]

2 κιλά αρνί χωρίς κόκαλα και πέτσα, σε κύβους ½ κούπας τριμμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 μικρή πράσινη πιπεριά, χωρίς τα σπόρια ψιλοκομμένη 1[...]

1 ½ κιλά μπούτι ή σπάλα αρνίσια 1 κιλό και 200 γραμ. φασολάκια καθαρισμένα 6 φέτες μπεικον, κομμένες σε κομμάτια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 6 κουταλιές νέα φυτίνη[...]

1.200 γρ. Αρνί 1 1/2 κιλό σταμναγκάθι 2/3 νεροπότηρου λάδι αλάτι, πιπέρι για το αυγολέμονο 1-2 αυγά 1 κρασοπότηρο χυμό λεμονιού Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά[...]

1½ κιλό αρνί σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι αλεύρι 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο ξηρό[...]

1 κιλό αρνί μπούτι κομμένο στα 4 1,5 κιλό ραδίκια (ή αγκινάρες) 150 ml ελαιόλαδο 60 ml χυμό λεμονιού 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 120 ml κρασί λευκό 2[...]

1 κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 2 κουταλιές του γλυκού πελτέ 2 φρέσκιες ντομάτες 1 κομμάτι[...]

1 κιλό αρνί (μπούτι) 1/2 πακέτο κριθαράκι 3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα ντοματάκια 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

1 ½ κιλά κότσια από αρνάκι γάλακτος 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κιλό χοντροκομμένα κρεμμύδια 4 κουταλιές νέα φυτίνη 1 κουταλιά τοματοπολτό[...]

1 κιλό αρνί (μπούτι) 1 κιλό κολοκυθάκια 3 φρέσκιες ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Αλατοπιπερώνετε το κρέας. Κόβετε τις ντομάτες σε[...]

1½ κιλό αρνί μπούτι ή σπάλα θαλασσινό αλάτι 2-3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε ψιλές φετούλες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμό λεμονιού θυμάρι ή ρίγανη[...]

1 κιλό αρνί (μπούτι) 1 κιλό αρακάς 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 φρέσκιες ντομάτες αλάτι και πιπέρι Αλατοπιπερώνετε το μπούτι. Το βάζετε στο ταψί. Τρίβετε[...]

1 κιλό αρνί 1 φλιτζάνι λάδι 2 λεμόνια 1 κουταλιά ρίγανη αλάτι και πιπέρι Αλατοπιπερώνετε το αρνί. Πασπαλίζετε με ρίγανη. Το βάζετε στο ταψί και το περιχύνετε[...]

1 κιλό αρνί 1 φλιτζάνι λάδι 2 λεμόνια 1 κουταλιά ρίγανη αλάτι και πιπέρι Αλατοπιπερώνετε το αρνί. Πασπαλίζετε με ρίγανη. Το βάζετε στην κατσαρόλα και το[...]

1 αρνάκι τυλιγμένο με τη μπόλια του αλάτι, πιπέρι επιπλέον σύρμα για το δέσιμο και σπάγκο για το ράψιμο Περνάτε τη σούβλα στο αρνί ξεκινώντας από την περιοχή[...]