Μουσακας

Ο αυθεντικός μουσακάς, περιέχει μόνο μελιτζάνες. Στον αυθεντικό μουσακά, οι μελιτζάνες τηγανίζονται και σουρώνουν σε σουρωτήρι, όση ώρα γίνεται ο κιμάς. Αλλά[...]

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες σε φέτες 6 πιπεριές κομμένες στα δύο 2 πατάτες σε ροδέλες 5 κολοκύθια σε ροδέλες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι[...]

Ένα κυριακάτικο πιάτο για όσους δεν νηστεύουν. Ένα πιάτο με ιδιαίτερη νοστιμιά αλλά και μια ιδιαίτερη επίγευση. Η ουδέτερη πατάτα με την ραφινάτη γεύση της[...]

Υλικά : 4 μελιτζάνες φλάσκες αλεύρι 5 μεγάλες πατάτες 10 κολοκύθια πράσινα 1,5 κιλό κιμά αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο κανέλα, κρεμμύδι, σκόρδο αλμυρό τυρί,[...]

3 μέτριες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε ροδέλες ελαιόλαδο για το λάδωμα τους. 3 φλυτζάνια τσαγιού τυρί τριμμένο με χαμηλά[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος χωρίς λίπος 20 μελιτζάνες μακρουλές 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊδανό 4 μεγάλες τομάτες γινομένες ή ένα κουτάκι κονκασέ 1[...]

Υλικά (για 10 άτομα) Για το μουσακά 2-3 μέτριες μελιτζάνες Αλάτι 3 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1/3 της κούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε φέτες[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια σε λωρίδες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα[...]

Αντικατάστησε τον κιμά με μια νόστιμη και εύκολη σάλτσα φακής... ετοίμασε μια πεντανόστιμη μπεσαμέλ και μπόλικο τυρί για το σερβίρισμα! Μέτρια 2 Ώρες[...]

Αυτό το φαγητό, την περίοδο της νηστείας, μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε Κυριακάτικα τραπεζώματα. Ακόμη και αυτοί που δεν νηστεύουν, προτιμούν τον μουσακά για[...]

Ως άνεργη νοικοκυρούλα, δεν υπάρχει πλεον για μένα Σαβατο, Κυριακή ή καθημερινη.. οπότε, όποια μέρα έχω όρεξη, ρίχνω κι ένα μουσακά.. Υλικά 1 δόση κιμά 1 δόση[...]

Σήμερα ήθελα να κάνω τουρλου... αλλά δεν μ αρεσει πολύ... κι ειπα να το κανω να μ αρεσει... Με πήρε λίγο - μάλλον πολύ παραπάνω - αλλά νομίζω άξιζε τον κόπο![...]

Καλό μεσημέρι σε όλους και καλό υπόλοιπο τριήμερου... Ξέρω πως έχω χαθεί αλλά απ' τη μια οι δουλειές, απ' τη άλλη οι γιορτές και οι επιδείξεις των σχολείων,[...]

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 388/μεριδα ΥΛΙΚΑ: 5 μελιτζανες(850γρ.) 4 μεγαλα κολοκυθακια(900γρ.) 2 μεγαλες πατατες(500γρ.) 500 γρ. απαχο κιμα. 2 μετρια κρεμμυδια ψιλοκομμενα 3[...]

Λατρεμενο καλοκαιρινο φαγητο με αρκετες θερμιδες θα ελεγα μα πολυ πολυ ΝΟΣΤΙΜΟ!!! Εγω τον μουσακα τον φτιαχνω με πατατες και μελιτζανες και μερικες φορες[...]

Ο μουσακάς είναι από τα πολύ αγαπημένα φαγητά. Τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους κι είχα και λίγο χρόνο παραπάνω είπα να τον φτιάξω, ήταν άλλωστε[...]

Κλασική ελληνική συνταγή. Αγαπημένο φαγητό σε όλους. Μαγειρεύεται συνήθως καλοκαίρι και είναι πολύ νόστιμο. Θεωρείται βαρύ φαγητό, αλλά με τη light έκδοση,[...]

Υλικά : 1 κιλό μεγάλες μελιτζάνες 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι[...]