Μουσακας με μελιτζανα

Υλικά (6 άτομα): 1-1.5 κιλό μεγάλες μελιτζάνες χοντρό αλάτι 1/4 φλυτζ. (60ml) ελαιόλαδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο (έξτρα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Για 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Διαφημίσεις 750 γραμ. κιμά 1700 γραμ. πατάτες 1500 γραμ. μελιτζάνες 1 ξερό κρεμμύδι 500 ml. σάλτσα[...]

Επειδή ο μουσακάς είναι μπελαδίτικο φαγητό λόγω του τηγανίσματος, τον δοκίμασα με κομμένα τα κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πατάτες σε κύβους. Τηγανίζονται πιο[...]

Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς με μπεσαμέλ από πουρέ πατάτας!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες[...]

Ελαφρύς μουσακάς χωρίς να υστερεί σε νοστιμιά από την Μυρσίνη Λαμπράκη!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμάς μασχαρίσιος άπαχος ή κιμάς κοτόπουλου 5 μελιτζάνες[...]

Αλλη μια light συνταγή για τον αγαπημένο μας μουσακά με πουρέ μελιτζάνας!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 2 κ.σ ελαιόλαδο χυμός από μισό λεμόνι.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 125 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη ½ μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΓΕΜΙΣΗ ΚΙΜΑ 1 κιλό κιμά 350[...]

Υλικά για ένα ταψί του φούρνου 6 μελιτζάνες φλάσκες λάδι για το τηγάνισμά τους 700 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μελιτζάνα | πατάτα | αρνί Διαφημίσεις για την μπεσαμέλ: 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι[...]

Μουσακάς by Causabon Συστατικά : 3 μεσαίες μελιτζάνες 1 κουταλιά αλάτι ½ κούπα ελαιόλαδο Για τον κιμά: 2 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρομμύδι (καλά[...]

Μια άλλη άποψη......!!!! Σε αντίθεση με το μουσακά με κιμά, γίνεται πάρα πολύ ελαφρύς. Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 100 γρ. φακές 100 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα) 1[...]

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλίο της Δήμητρας Βεργου-Ευαγγελοπούλου , για εμάς τους λάτρεις των μανιταριών, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ από το δάσος…στην κουζίνα. Αυτό το[...]

Μουσακάς ρολό με νοστιμη κρούστα  Α΄ βραβείο μαγειρικής!!  Υλικά  μελιτζάνες 1 κιλό χοντρές και μακρυές μαύρες! κομμένες σε λεπτές φέτες 1 χοντρό σπιτικό[...]

Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 5 μεγάλες πατάτες Λίγο ελαιόλαδο Σπορέλαιο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Χοντρό αλάτι Για τον κιμά 750 γρ. κιμά 1 μεγάλο[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες 5 πατάτες 3/4 κιλού κιμάς 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουτί ντοματακια 1κ.σ. πελτές ντομάτας Λιγος μαϊντανος ψιλοκομμένος Λάδι Αλάτι[...]

Η γεύση του είναι υπέροχη, είναι πιο πλούσιος σε υλικά (μπαχάρια) και διαφέρει στον τρόπο παρασκευής από άλλες συνταγές. Το υλικά που σας δίνω είναι για ένα[...]

Υλικά (για τον κιμά): Μισό κιλό κιμά ( χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια ξερά 2-3 σκελίδες σκόρδο Φρέσκια ντομάτα σε κύβους Μαϊντανό, δυόσμο,[...]

Ο μουσακάς ειναι ενα ακριβό και μπελαλίδικο φαγητό. Γι' αυτο θέλει χρόνο και υπομονή. Τι χρειαζόμαστε: Για το τηγάνισμα: 2 κιλά πατάτες 4 μελιτζάνες 4[...]