Μουσακας χωρις ενταμ βραστα μελιτζανα

Που λέτε επεθυμησα μουσακά αλλα εν ηθελα να καμνω μπεσαμέλ τζαι να καμνουν πάρτυ οι θερμιδες με λαδι/βουτηρο, αλευρια, γαλα, κτλ κτλ. Ετσι σας παρουσιάζω ενα[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια σε λωρίδες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μελιντζάνα κομμένη σε κύβους 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ρίγανη 500[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 1 κιλό κιμά 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα μισό ματσάκι δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβάκια 1 κιλό[...]

8-10 κεφάλια αγκινάρας φρέσκα ή κατεψυγμένα 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ φλιτζ.[...]

2 κιλά κολοκυθάκια ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο αλάτι για τη σάλτσα κιμά 750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος 1[...]

Υλικά : 1 κιλό μεγάλα κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι[...]

Ένα κυριακάτικο πιάτο για όσους δεν νηστεύουν. Ένα πιάτο με ιδιαίτερη νοστιμιά αλλά και μια ιδιαίτερη επίγευση. Η ουδέτερη πατάτα με την ραφινάτη γεύση της[...]

1/2 κιλό κιμά χοιρινό λίγο ελαιόλαδο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 5 κλωνάρια μαιντανό αλάτι, πιπέρι, κανελα 7-8 μεγάλες πατάτες λίγο[...]

Υλικά  2 κουνουπίδια-βρασμένα ελαφρά 500 γραμ. κιμά μοσχάρι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουτί ντομάτα στον τρίφτη 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 σκελίδα[...]

1 κιλό μεγάλα κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασί 1/2[...]

10 μεγάλα πράσα 600 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 κ.σ. πελτέ 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί[...]

Η συνταγή του παραδοσιακού μας μουσακά με μερικές παραλλαγές. Τι χρειαζόμαστε:   3 μεγάλες πατάτες 3 μεγάλα καρότα 3 πιπεριές κόκκινες 3 πιπεριές πράσινες 5[...]

Χωρίς καθόλου τηγανι, πεντανοστιμα, εύκολα και υγιεινα πανω απο ολα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 καρότο 2 φρέσκες τομάτες τριμμένες 1[...]

Με αυτή την συνταγή βραβεύτηκα απο το περιοδικό olive. Ειναι πραγματικά πολύ ωραίος αυτός ο... αλλιώτικος μουσακάς. Τι χρειαζόμαστε: 10 φύλλα κρούστας 10[...]

Υλικά: 1 κιλό μεγάλα κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι[...]

Υλικά 1 πακέτο αγκινάρες κατεψυγμένες 1.200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο Λίγες πατάτες [ανάλογα με το ταψί) 4 κούπες τυριά τριμμένα (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα φαγητό ειδικά για χορτοφάγους και όχι μόνο. Σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους τρώνε τον αρακά. Στις περιόδους νηστείας μπορείτε να[...]