Κοτοπουλο γλυκοξινη χωρις κονκασε κονιακ

Οι περισσότεροι θεωρούν ότι το άσπρο κρέας του κοτόπουλου είναι άνοστο, και καθόλου «ενδιαφέρον». Εγώ πάλι λέω ότι όλα εξαρτώνται από το πώς θα το[...]

Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια (0 5-1 εκ.) 1 φλ. ζωμό κότας ή νερό[...]

1 μεγάλο κοτόπουλο ελεύθερας βοσκής κομμένο σε 6 μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 2-3 σκ. ολόκληρες σκόρδο 2 κ.σ. πάπρικα καυτερή[...]

Στηθος κοτοπουλου μαριναρισμενο με μαρμελαδα βερικοκο, γλυκοξυνη σαλτσα, ψημενο στο φουρνο. Τι χρειαζόμαστε: 6 στηθη κοτοπουλου χωρις το δερμα 1 βαζακι[...]

1 πακέτο φιλέτα μπουτακια κοτοπουλου 1 πακέτο φιλέτα στηθος κοτοπουλου 3 πρασινες πιπεριες σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπερια σε λωρίδες 1 πορτοκαλί πιπεριά σε[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. στήθος κοτόπουλου 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο τζίντζερ 5-6 κλωναράκια σέλερυ 2 καρότα 3 σκελίδες σκόρδο ½ ανανάς 4 κ.σ.[...]