Σπετζοφαι - Στο τηγανι

Καλοκαιράκι,ήλιος θάλασσα,παρέες και μπυρίτσες. Ένας διαχρονικός,γρήγορος και απολαυστικός μεζές για ξαφνικούς επισκέπτες και όχι μόνο. Το Σπετζοφάι[...]

ΥΛΙΚΑ Για το σπετζοφάι 4 πολύχρωμες πιπεριές 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες ½ κιλό λουκάνικα 100 ml κόκκινο κρασί Θυμάρι ή ρίγανη 2 κ.σ.[...]

Σπετζοφαι η’σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει. Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει στους περισσοτερους..[...]

Υλικά - ½ κιλό λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε ροδέλες - 10 πιπεριές πράσινες κέρατο - 2 πιπεριές Φλωρίνης - 600 γρ. ώριμες ντομάτες στον τρίφτη - 1 φλ. τσ.[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά Ολικός χρόνος: 50 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ιταλική Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα[...]

500 γρ. λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε κομμάτια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες 2 πιπεριές[...]

Όταν πριν από πάρα πολλά χρόνια είχα πάει στην Τσαγκαράδα και στην Πορταριά, στο Πήλιο, αυτό που μου είχαν πει να φάω ήταν στο Σπετζοφάϊ, άγνωστο τότε σε μένα.[...]

Υλικά 1κιλό λουκάνικα 5-6 ντομάτες ντομάτα για φαγητό 10 πιπεριές πράσινες Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη Ελαιόλαδο (περίπου μισή κούπα) Εκτέλεση Κόβουμε το[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Σπετσοφαι η σπετζοφαι νοστιμος χειμωνιατικος παραδοσιακος πικαντικος μεζες φαγητο της ιταλικης και ελληνικης κουζινας απο τηγανισμενα[...]

Καλοκαιράκι, βεραντούλα και καλή παρέα... Ουζάκι ή μπυρίτσα κι ένα πολύχρωμο σπετζοφάι για μεζέ! Τι άλλο θέλουμε για να περάσουμε καλά??? Για πάμε να το[...]

Σπετζοφαι η'σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει. Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει στους περισσοτερους..[...]

Το Σπετζοφάι είναι ένα πολύ δημοφιλές, παραδοσιακό πιάτο της Πηλιορείτικης κουζίνας. Βασικό συστατικό του είναι το λουκάνικο, που πρέπει να είναι καλής[...]

ΣΠΕΤΖΟΦΆΙ ΑΛΑ...GASTRIN Το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι ) είναι παραδοσιακό, πικάντικο φαγητό της ιταλικής και Ελληνικής κουζίνας από τηγανισμένα[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 μεγάλο λουκάνικο Πηλίου ψιλοκομμένο 10 μικρές πιπεριές (Πηλίου κατά προτίμηση) 3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα[...]

1 κιλό πράσινες πιπεριές κέρατα (για να δώσουμε πικάντικη χροιά στο φαγητό, μπορούμε να προσθέσουμε καυτερές πιπεριές, όσες αντέχουμε) 1 μεγάλη μελιτζάνα[...]

20 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό μικρές πιπεριές πράσινες 1/2 κιλό ντομάτες 1/2 κούπα λάδι αλάτι Κόβουμε σε μικρές στρογγυλές φέτες τις[...]

Ιδανικά, θα προτιμούσα να χρησιμοποιώ στη μαγειρική μου φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή τους και που δεν έρχονται από χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά ή[...]

Αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό από το Πήλιο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]