Cupcakes χωρις σουσαμι γλυκοπατατα δυοσμος

Υλικά: 200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο 250 γραμμ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ.[...]

110 γρ. μαύρη μπύρα 120 γρ. βούτυρο 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. ζάχαρη λευκή 1 πολύ κοφτή κ.γ. σόδα αλάτι 30 γρ. κακάο 1 αυγό 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 70[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για τα cupcakes 135 γραμμάρια αλεύρι 160 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 1 1/2 κουτ. baking powder αλάτι βανίλια 1 αυγό 70[...]

Για τα cupcakes 100 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 μέτρια αυγά 100 γρ. χυμό πορτοκάλι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γραμμάρια κουβερτούρα σοκολάτα 250 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 6 αβγά 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι σόδα[...]

Από τα αγαπημένα των παιδιών. Τους αρέσει και να τα τρώνε και να τα φτιάχνουν. Να η ευκαιρία να περάσετε μαζί τους ένα… γλυκό απόγευμα. Υλικά 3 φλ.[...]

Για τα cupcakes 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ½ κ.γ. σόδα ¼ κ.γ. αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ 150[...]

140 γρ. αλέυρι γ.ο.χ 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ 150 γρ. ζάχαρη[...]

Rocky Road γλυκά ονομάζονται αυτά που έχουν μέσα σοκολάτα, marshmallows και κάποιο είδος ξηρού καρπού. Θα τα βρείτε σε μπισκότα, σε brownie, σε cupcakes και[...]

200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο 250 γραμμ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. κακάο 100[...]

Μικρά και σοκολατένια, με καρδιά ακόμη πιο σοκολατένια και με ένα εξίσου σοκολατένιο γλάσο επικάλυψης που λαχταράς να δοκιμάσεις αυτά τα μικρά cupcakes[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ.[...]

Έφτιαξα για πρώτη φορά αυτά τα cupcakes για μια φίλη που νήστευε στη νηστεία των Χριστουγέννων και είναι πολύ γλυκατζού. Είχε λίγο απελπιστεί με το να τρώει[...]

Τα βιβλία τα αγαπώ ιδιαιτέρως. Τόσο τα λογοτεχνικά, όσο και τα μαγειρικά. Και όταν ψάχνω κάτι συγκεκριμένο, πάντα ανατρέχω πρώτα στα αγαπημένα μου βιβλία και[...]

Το πόσο μου αρέσουν οι κολοκύθες, κίτρινες, πορτοκαλί, κόκκινες κλπ., σας το έχω ξαναπεί στο παρελθόν. Είμαστε πάλι στην εποχή τους!! Κατά το συνήθειό μου[...]

Υλικά (12 μεσαία cupcakes) 150 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 της κούπας καστανή ζάχατη 3 αυγά 1/3 της κούπας σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρα 1/3 της[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]