Κεικ αμυγδαλου - Κεικ

Καταπληκτικός συνδυασμός αμυγδάλου και μαύρης ζάχαρης τα οποία βρίσκονται στη μέση του κέικ! Τι χρειαζόμαστε: 235 γρ. ζάχαρη 117 γρ. λάδι 400 γρ. γάλα 480 γρ.[...]

Επειδή το αλεύρι που χρησιμοποιούμε είναι σχετικά λίγο και δεν βάζουμε σόδα ή baking powder, τον όγκο τον πετυχαίνουμε με την προσθήκη της μαρέγκας. Τι[...]

8 αυγά χωρισμένα σε κρόκους κι ασπράδια 200 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο blender (ή το μούλτι) να γίνουν σκόνη ξύσμα από 2 ακέρωτα[...]

230 γρ. βούτυρο αγελάδας (φρέσκο βούτυρο) πολύ μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμα για την φόρμα 250 γρ. μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο), 4 αβγά[...]

200 γρ. γιαούρτι 1 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα αμύγδαλα σε σκόνη 1 κούπα βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 1[...]