Κεικ κανελας

200 γρ. ρικότα 70 ml ξινόγαλα 80 γρ. ζάχαρη άχνη 90 γρ. βούτυρο, λιωμένο (70 γρ. στον κάδο + 20 γρ. για το άλλειμα) 1 κρόκο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Δεν είναι δυνατόν! Κοντεύει να τελειώσει το φθινόπωρο και εγώ δεν έχω φτιάξει ένα κέικ...Ένα κέικ με μήλα μάλιστα..ε..και λίγο κανέλα για να μυρίσει το σπίτι![...]

3 1/2 φλ. τσ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1 φλ. τσ. βούτυρο 1 1/2 φλ. τσ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κοφτή κ.σ. κανέλα ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2 φλ. τσ.[...]

250 γρ. φρέσκο βούτυρο 200 γρ ζάχαρη 1 κσ. κανέλα 1/2 κγ. αλάτι 4 αυγά 400 γρ. αλεύρι (για όλες της χρήσεις) 1 κγ. μπέικιν πάουντερ 1 μεγάλο μήλο μαλακό[...]

200 γρ. ζάχαρη 265 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 350 γρ. αλεύρι (κέικ φλάουρ, φαρίνα) 15 γρ. μπέικιν πάουντερ 10 γρ. κανέλα σε σκόνη 1 πρέζα[...]

5 μεγάλα αυγά (ή 6 κανονικά) 340 γρ. ζάχαρη (προτιμώ την Demerara που είναι ακατέργαστη κι όχι πολύ γλυκιά) 400 γρ. αλεύρι κανονικό 4 κ.σ. γεμάτες κακάο 1,5[...]

Υλικά - 250 γρ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμα για τη φόρμα - 200 γρ. ζάχαρη - 1 κ.σ. κανέλα σκόνη - ½ κ.γ. αλάτι - 4 αυγά - 400 γρ.[...]

Mια συνταγή για ένα υπέροχο, μυρωδάτο κέικ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Όλες οι συνταγές 150 γρ ζάχαρη 70 γρ [...]

Ένα νοστιμότατο και αφράτο κέικ με μήλα, χωρίς βούτυρο και γάλα, που το περιλούζει υπέροχα μια ευωδιαστή σάλτσα κανέλας! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ[...]

Αγαπημένη και πανεύκολη τούρτα χριστουγεννιάτικη!  Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Όλες οι συνταγές Για το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Η κανέλα, η δική μου αναμφισβήτη βασίλισσα των μπαχαρικών, μαζί με την παρέα της, το πιπέρι, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και λοιπά[...]