Μακαρουνες χωρις μπισκοτο μακαρονια

Για τις μακαρούνες 1 κιλό αλεύρι 600 γραμμ νερό Για το σερβίρισμα Βούτυρο γάλακτος 2 κρεμμύδια Αλάτι χονδρό Τυρί τριμμένο Προαιρετικά: Σιτάκα Αναμιγνύετε το[...]

υλικά 1 κ. αλεύρι σκληρό 600 ml νερό -περίπου 1 κ.γ. κοφτό αλάτι για το σερβίρισμα 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 400 γρ. σιτάκα Κάσου* αλάτι,[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό αλεύρι 600 γρ. νερό Για το σερβίρισμα Βούτυρο γάλακτος 2 κρεμμύδια Αλάτι χονδρό Τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση μυζήθρα) Μαγιά[...]

για τις μακαρούνες 1 κιλό αλεύρι 2 ποτήρια νερό (περίπου) για την μακαρονάδα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500γρ. σιτάκα 6 κ.σ. φρέσκο βούτυρο Κοσκινίζουμε το[...]

Το πιάτο αυτό είναι βαθύτατο επηρρεασμένο από τις Καρπαθιώτικες μακουρούνες, μονο που εδώ χρησιμοποιώ διαφορετικές πρώτες ύλες. Αφού έβρασα τα Λαζάνια[...]

50 γρ. βούτυρο 115 γρ. πανσέτα ή μπέικον χωρίς το λίπος, σε κύβους 250 γρ. κατεψυγμένα συκωτάκια κοτόπουλου, τα οποία έχετε ξεπαγώσει, στραγγίσει και κόψει[...]

4/11/14 Μακαρούνες με chives pesto και πικάντικο μοσχάρι το φαγάκι μας σήμερα και μόνο φαγάκι, δεν θα έπρεπε να χαρακτηριστεί. Χωριάτικες μακαρούνες που[...]

8/4/14 Πιο ελληνικό και μεσογειακό πιάτο από το σημερινό δεν θα μπορούσαμε να σας παρουσιάσουμε. Οι μακαρούνες ήταν παραδοσιακό ζυμαρικό που ετοίμαζαν οι[...]

Για τα μακαρούνια ½ κιλό αλεύρι  νερό όσο σηκώσει (περίπου 300 ml ) 1 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο χαλούμι τριμμένο 2 κ.σ. στακοβούτυρο Για το κατσικάκι 1 κιλό[...]