Ρολο κοτοπουλο χωρις αυγο

Μια ωραία ιδέα για μπουφέ. Τρώγεται και κρύο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο 1 φύλλο σφολιάτας Γέμιση:

1 μεγάλο κοτόπουλο (χωρίς πέτσα) κομμένο σε κομμάτια (κατά προτίμηση βιολογικό ή ελευθέρας εκτροφής) 2 δαφνόφυλλα 5-6 κόκκους μπαχάρι αλατοπίπερο 1,5 φλ. νερό[...]

ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί, μπέικον και πιπεριά 3-4 πιπεριές διάφορων χρωμάτων 1 πατάτα μεγάλη 1-2 καρότα (προαιρετικά) 0.5 νεροπότηρο λευκό κρασί 1[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο ξεκοκαλισμένο για ρολό 1 πράσινη πιπεριά 150 γρ κεφαλοτύρι 5 φέτες καπνιστή μπριζόλα 5 φέτες μπέικον 1 κιλό πατάτες 1/2 ποτήρι λάδι χυμό[...]