Ψωμι ολικης χωρις βρωμη μοτσαρελα

Ανήμερα 25 ης Μαρτίου και ενώ περίμενα φίλους για φαγητό, διαπιστώνω ότι έχω ξεχάσει να αγοράσω ψωμί! Σήκωσα λοιπόν τα μανίκια – τρόπος του λέγειν γιατί[...]

Τίποτα καλύτερο από το φρέσκο, ζεστό, σπιτικό ψωμάκι! Μπορεί να αποφεύγω το ζύμωμα συνήθως και να μην έχω καλή σχέση με τις ζύμες (παρά μόνο όταν τις τρώω!)[...]

375 γρ. σκληρό αλεύρι ολικής αλέσεως 75 γρ. σκληρό άσπρο αλεύρι 10 ml (2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ. ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό νερό Για την επικάλυψη: 30 ml (2[...]

Αφού σας είπα για τον αρτοπαρασκευαστή μου, συνεχίζω με τη συνταγή που έλεγα πως θα βάλω. Να τονίσω κάτι το οποίο αναφέρθηκε στα σχόλια της περασμένης[...]

Την τρέλα μου με τα ψωμιά την έχετε μάλλον καταλάβει… κάθε φορά με μια μικρή παραλλαγή για ακόμα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα… Υλικά: 250 γρ αλεύρι[...]

Καλημέρα!!! Ψωμάκι ολικής... Πολύ γευστικό και πολύ υγιεινό!! Η καλύτερη επιλογή!!!! Ψωμάκι!!! Υλικά 1 κιλό αλεύρι ολικής 10 γρ. ξηρή μαγιά 15 γρ. αλάτι 670[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΨΩΜΙ Posted on Νοέμβριος 22, 2019 Νοέμβριος 23, 2019 Τι θα λέγατε αν μοιραζόμουν μαζί σας την αγαπημένη μου συνταγή για ψωμί ολικής άλεσης, εννοείται[...]

Για όσους το προτιμούν, είναι μια ευκαιρία να το φτιάχνουν μόνοι τους! Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης των μύλων Αγίου Γεωργίου 200 γρ. αλεύρι[...]

Εδώ πια δεν υπάρχει καμία δικαιολογία… Τι θα πει «δεν ξέρω να ζυμώνω»; Εδώ απλά ανακατεύουμε και έχουμε το δικό μας, σπιτικό, τραγανό, υπέροχο ψωμάκι χωρίς[...]

Υλικά : 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. ξηρή μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό νερό (ίσως και λίγο περισσότερο αν χρειαστεί) 3-4 κ.σ. μέλι 1 φλυτζάνι[...]