Γλυκο κουταλιου χωρις ζελατινα λαχανο κομποστα

Τα τελευταία 18 χρόνια και σε καθημερινή βάση – πλην Σαββατοκύριακου, παρκάρω το αυτοκίνητο μου δίπλα σε μια συκιά που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής[...]

Μισό κιλό κουμκουάτ Ένα κιλό ζάχαρη 100 γραμμάρια ψίχα αμυγδάλου Μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε τα κουμκουάτ σε νερό για τρεις μέρες και[...]

Καιρός για γλυκό του κουταλιού νομίζω ότι κάποια φρούτα πάλι θα μου ξεφύγουν. Στο σπίτι "προσγειώθηκαν" πολλά κιτρολέμονα, πορτοκάλια και λεμόνια. Να και η[...]

Να σας γλυκάνω έχω λόγους να σας κερνώ αυτό τον καιρό κι όταν κερνούμε είναι λόγοι χαράς γιορτής, επετειακοί μα τι σημασία έχει. Μα θα μου πείτε φράπα τώρα,[...]

Όταν ήμουν μικρή, η μάνα μου έφτιαχνε κάθε χρόνο νεράντζι και άλλα γλυκά του κουταλιού. Ποτέ δεν έλειπαν τα γλυκά κουταλιού από το σπίτι. Ένα γλυκάκι υπήρχε[...]

Πριν τρία χρόνια, ετοίμαζα ένα ποστ να βάλω με βύσσινο: το βύσσινο και η άπιστη Κική. Ναι ναι! Τέτοιο τίτλο είχε, αλλά δεν βγήκε τελικά ποτέ στον αέρα. Πολλές[...]

Όποτε πήγαινα παλιά στην Κέρκυρα, φρόντιζα να πάρω κουμ κουάτ. Το δεντράκι ναι μεν ευδοκιμεί εκεί, στη βόρεια πλευρά του νησιού, αλλά τώρα πια, έχουν γίνει[...]

Για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια ζάχαρη 2 κούπες νερό 6 κούπες φρέσκα ροδοπέταλα 1/2 κούπα αποξηραμένα μπουμπούκια ρόδου 1/2 ωμό παντζάρι 3 κουταλιές χυμός[...]

Για 6-8 άτομα 1.300 γραμμάρια αχλάδια 1 λεμόνι, χυμός 3 κούπες του καφέ νερό 1.300 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 λεμόνι, φλούδα ή πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής[...]

Καλημέρα! Το φιρικάκι είναι ένα από τα επίσης αγαπημένα μας γλυκά του κουταλιού, όλα δηλαδη τα "κουταλιού" τα λατρεύουμε στο σπίτι μας, ας μην κρυβόμαστε[...]

Για 6-8 άτομα 1 κιλό ζάχαρη Χυμό ενός λεμονιού (Ασβεστόνερο) 2 κουταλιές της σούπας ασβέστη σε 2 κιλά νερό 1 κιλό βερίκοκα άγουρα 1 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση[...]

Για 8-10 άτομα: 1200 γραμμάρια κυδώνια 750 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια νερό 1 λεμόνι 2 κλωναράκια φύλλα αρμπαρόριζας 5-6 σταγόνες λεμονιού 80 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 3 ποτήρια νερό γαρύφαλλα 1 λεμόνι 3 βανίλιες 1 κιλό καρύδια φρέσκα και τρυφερά 1 κιλό ζάχαρη Για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα λίγο αλάτι 4 ποτήρια του νερού νερό 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 1/2 κιλό κάστανα 1 1/2 κιλό ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κάστανα από[...]

Για 6-8 άτομα 1 κιλό γκρέιπφρουτ 1.250 γραμμάρια ζάχαρη 1 1/2 κούπα νερό 2 λεμόνια τον χυμό τους Εκτέλεση Καθαρίζετε τα γκρέιπ φρουτ και τα κόβετε σε μικρά[...]

Για 6-8 άτομα 400 γραμμάρια ζάχαρη 100 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη 1 κιλό σφιχτές φράουλες Εκτέλεση Θα ξετρελάνει τους φίλους σας! Αγοράζετε σφιχτές[...]

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι. Υλικά: 1 κιλό πορτοκάλια-4 μεγάλα( χονδρόφλουδα) 1,5 κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι (χυμό) 1 ποτήρι νερό 2 χαρτάκια βανίλια Εκτέλεση:[...]

Οι καστανιές σαν δέντρα είναι από τα δέντρα που θαυμάζω όταν μάλιστα είναι φορτωμένες με τους καρπούς τους. Πέρσι το καλοκαίρι είχαμε βρεθεί στον Παλαιό Αγ.[...]