Μπαβαρουαζ

Υλικά για 6-8 άτομα 1 φακελάκι ζελέ άρωμα πορτοκάλι (85 γρ.), 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού, 4 κρόκοι αβγών, 1 γεμάτο φλ. γάλα (1/4 λίτρο), 1 κουταλιά[...]

Τα κρεμώδη γλυκά είναι ελαφριά σε υφή και μας αρέσουν πολύ, ειδικά αν φάγαμε κάτι περισσότερο στο κυρίως πιάτο. Αυτή η μπαβαρουάζ είναι σαν ένα απαλό[...]

250 γρ. Φράουλες κομμένες 60 γρ. Ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 7 φύλλα ζελατίνης 15 γρ. Λικέρ φράουλας 250 γρ. Κρέμα γάλακτος[...]

μπαβαρουάζ με φράουλες   Θερμίδες: 330 Δύσκολη Μερίδες: 12 Υλικά 2-3 φλιτζ. φράουλες ώριμες 5 αυγά 5 φλιτζ. γάλα 2 φλιτζ. ζάχαρη 12 φύλλα ζελατίνας 3 κ.σ.[...]

μπαβαρουάζ με γιαούρτι και φράουλες   Υλικά 200 γραμμάρια φράουλες 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 φύλλο ζελατίνης (5 γραμμάρια) 10 γραμμάρια γιαούρτι 200[...]

Μπαβαρουάζ βανίλια με μάνγκο και κεράσια   για 6 άτομα: Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 250ml γάλα 5 κρόκοι αβγών 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 6[...]

Μπαβαρουάζ κάστανου   Υλικά 6 κρόκοι αυγών 50 γραμμάρια ζάχαρη ⅓ λίτρου γάλα 1 ξυλάκι βανίλιας 10 γραμμάρια ζελατίνα (5 λεπτά φύλλα που βρίσκουμε στα σούπερ[...]