Νηστισιμο Κεικ με καστανα

Μπήκαμε και επίσημα στην Άνοιξη κ σκεφτόμουν πως θα ήθελα να φτιάξω κάτιι... Η θελα εδώ και καιρό να σκαρώσω αυτό το κεκάκι χωρίς να έχω στο μυαλό μου τη[...]

Ένα πανεύκολο, πολύ νόστιμο, πορτοκαλένιο κέικ από μια παλιά οικογενειακή συνταγή. Τα υλικά της ήταν μετρημένα με ποτήρι νερού αλλά, κατόπιν δοκιμών, τα[...]

Στο εστιατόριό μου, το Casserole στο Γέρακα, για τη συγκεκριμένη περίοδο γεννήθηκε πριν λίγες εβδομάδες η ανάγκη να έχουμε ένα νηστίσιμο γλυκό. Ήθελα κάτι που[...]

Νηστίσιμο κεκάκι χωρίς αυγά και βούτυρο με σοκολατένια γεύση! Πανεύκολο χωρις να λερώνουμε το μίξερ!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή) 3/4 φλ.[...]

Χτες τα παιδια μου γκρίνιαζαν για το τι θα τρώνε,τη Μ.Εβδομάδα,που νηστευουμε, στο πρωινό τους(στο οποίο είναι παράδοση να...καλοτρώμε,οταν είμαστε off[...]

Γνωρίζω πολύ καλά την αγάπη όλων μας για τη σοκολάτα γι αυτό είπα να σας κεράσω ένα νόστιμο, πανεύκολο - «all in one bowl” που λένε και οι ξένες[...]

Ποιος είπε ότι το κέικ δεν γίνεται χωρίς αυγά και γάλα; Η Ντίνα Νικολάου μας δίνει τη νηστίσιμη εκδοχή... Το πετιμέζι δένει υπέροχα με το ελαιόλαδο και μας[...]

Υλικά (για μια φόρμα 24 εκατοστά) 1 κονσέρβα ανανά σε ροδέλες σε φυσικό χυμό (400 γρ η κονσέρβα) 2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 1/2 κούπα καστανή[...]

Μέχρι να το σκεφτούμε! Τι κάνεις όταν περιμένεις επισκέψεις και δεν έχεις τίποτα για κέρασμα; Και μάλιστα όταν αυτά που έχεις προς αξιοποίηση είναι[...]

Οι διακοπές τελείωσαν και επιστρέψαμε και πάλι στην βάση μας. Σιγά σιγά μπαίνουμε σε ρυθμούς, τόσο στο γραφείο όσο και στο σπίτι. Η αλήθεια είναι ότι οι πρώτες[...]

Αποχαιρετώντας τον Ιούλη, για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου… Άλλο ένα κέικ μπανάνας, νηστίσιμο αυτή τη φορά, που προετοιμάζεται σε χρόνο ρεκόρ! Μέχρι να[...]

Ένα κομμάτι αφράτου, μαλακού και υγιεινού, με εξαιρετικά υλικά, και ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο μας ρόφημα πάντα μας βοηθάνε ν΄αρχίσουμε όμορφα την[...]

200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. χυμό πορτοκάλι 600 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνη της 400 γρ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική 1 κ.γλυκού μπέικεν 1[...]

550 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ.τσ. ηλιέλαιο 1 φλ.τσ. χυμό πορτοκαλιού 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του) 1 σφηνάκι κονιάκ 3/4 φλ.τσ. πετιμέζι 3/4 φλ.τσ.[...]