Ψωμι

Θέλετε να φτιάξετε στο σπίτι σας ψωμί ζεστό, τραγανό και πεντανόστιμο; Αυτή εδώ η συνταγή για ψωμί στη γάστρα είναι τέλεια και πολύ εύκολη, αφού δεν χρειάζεται[...]

Ψωμιά 30/03/2020 Καρανίκος Γιάννης Συστατικά 410γρ αλεύρι 15γρ μπέικιν 10γρ αλάτι 30γρ ελαιόλαδο 125γρ γάλα 125γρ νερό Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί[...]

Για την αυριανή εορτή των Φώτων Ψωμί ΑΦΡΑΤΟ ΜΑΛΑΚΟ γεμάτο ΙΝΕΣ φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε !!!! Υλικά για τσερκι η ταψί από 26 εκ.εως 28 εκ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ[...]

Ψωμί του Τόστ!!! Η Απόλυτη Άκρως Επιτυχημένη Συνταγή !!! Πεντανόστιμο, Αφρατο, Τραγανό, χωρίς Συντηρητικά και Σπιτικό που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας[...]

Σας αρέσει το φρέσκο ψωμί και έχετε στο σπίτι σας αλεύρι και μαγιά; Τότε μη διστάζετε να φτιάξετε ένα υπέροχο ψωμί, χωρίς κόπο, χωρίς ζύμωμα που καταπονεί τον[...]

Ψωμί με πατάτες – Greek Kouzina Αρχική ζύμες, ψωμιά Ψωμί με πατάτες   Υλικά 1¾ φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κουταλιές γλυκού αλάτι 1½ κουταλιές[...]

Πιτούλες νάαν...τα Ινδικά ψωμάκια! Όποτε πάμε σε Ινδικό όταν πάω στα παιδιά μου...το ψωμάκι είναι το πρώτο που παραγγέλνω...αγαπώ το ψωμί και τις πίτες το[...]

Ψωμιά 02/08/2019 Καρανίκος Γιάννης Ψωμί πολυτελείας  Υλικά  480-510 γρ αλεύρι κούλα15 νωπή μάγια10γρ αλάτι8γρ ζάχαρη20γρ ηλιέλαιο250γρ νερό  Εκτέλεση Βήμα 1:[...]

Ψωμί τύπου τσιαπάτα με αλεύρι για όλες τις χρήσειςΣυστατικά 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ αλάτι 25γρ ζάχαρη 15γρ ελαιόλαδο 15γρ μαγιά νωπή 25γρ[...]

1 Κιλό αλεύρι δυνατό 2 φακελάκια μαγιά 150 ml γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη Λίγο ελαιόλαδο Χλιαρό νερό Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Ψωμί χωρίς ζύμωμα και γρήγοραΣυστατικά 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 4γρ αλάτι 6γρ σόδα μαγειρική 80 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ. μπίρα ή σόδα[...]

  Υλικά 1 κούπα βούτυρο λιωμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο μίγμα κίτρινων τυριών  μαιντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβουμε το ψωμί όπως το βλέπουμε ρίχνουμε το βούτυρο[...]

2 λεπτοκομμενες φετες ψωμι ή 2 φρυγανιες 1 κουταλιά ταχίνι από 100% σουσαμι 1 κουταλιά μέλι Οδηγίες 2' Αλειφουμε στη μια φετα ψωμιου ή στη μια φρυγανια το[...]

ώριμο αβοκάντο (λιγότερο από μισό) 1 λεπτή φέτα πολύσπορο ψωμί 1 γεμάτη κουταλιά μέλι καλό Οδηγίες Αλείφετε το αβοκάντο στο ψωμί σαν βούτυρο. Να είστε[...]

Τη συνταγή αυτή την εμπνεύστηκα από τη ζύμη για τα ρολά κανέλας. Σκέφτηκα ότι είναι μια ωραία βάση που μπορεί να γίνει πιο συμπαγής αν εμπλουτιστεί με πίτουρα.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι ΚΙΤΡΙΝΟ αλεύρι απο σκληρό σιτάρι "ΜΑΝΝΑ" 1/2 λίτρο νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά (9γρ.) (Βάλτε 2 εαν το θέλετε πιο[...]

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η Elena Vasiliadi Πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του και φυσικά δεν έχει καμία σχέση με του εμπορίου! 475 γρ. νερό 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

Το πιο νόστιμο και αφράτο ψωμί 100% ολικής άλεσης!!! Υλικά για το προζύμι: 100 γρ. αλεύρι ολικής 2 φακελάκια μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι 150 ml νερό χλιαρό[...]