Ψωμι

Τι χρειαζόμαστε: 1200 γρ. αλευρι σταρενιο απο κάποιο αλευρόμυλο (όχι ολικής άλεσης) νεράκι του Θεού...όσο πάρει 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 κ.γ. αλάτι Το[...]

450 γρ. νερό 24 γρ. μαγιά ξερή 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. έξτρα ελαιόλαδο για το άλειμμα της φόρμας μας Οδηγίες 60 Minutes Βάζουμε[...]

3 (σχεδόν) φλυτζάνια αλεύρι (λίγο λιγότερο, 390 γρ) 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. baking powder 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο δενδρολίβανο 2 αυγά 1/2 φλυτζάνι[...]

1 δόση ζύμη ψωμιού της αρεσκείας σας (με 700 γρ αλεύρι) 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας 150 γρ. καστανή ζάχαρη 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρίφαλο Οδηγίες 40 Minutes[...]

ώριμο αβοκάντο (λιγότερο από μισό) 1 λεπτή φέτα πολύσπορο ψωμί 1 γεμάτη κουταλιά μέλι καλό Οδηγίες Αλείφετε το αβοκάντο στο ψωμί σαν βούτυρο. Να είστε[...]

330 γρ αλεύρι σκληρό 300 γρ αλεύρι για ζυμωτό ψωμί 300 γρ αλεύρι για τσουρέκι 600 γρ χλιαρό νερό 2 φακελάκια μαγιά 3 κοφτά κουταλάκια αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη[...]

1 κιλό αλεύρι σκληρό κατηγορίας Μ 15 γρ. μαγιά νωπή ή 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά (3,5γρ) 3 κουτ. γλυκού κοφτά αλάτι 3 φλιτζ. τσαγιού νερό εμφιαλωμένο (600ml)[...]

4 1/2 φλ.τσ. αλεύρι (ότι αλεύρι θέλετε) 2 1/4 φλ.τσ. νερό βρύσης 1 κ.γλ. μαγιά ξερή 1 κύβο μπουκέτο μυρωδικών (προεραιτικά) Οδηγίες 45 Minutes Σε μια[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 600 ml[...]

΄Ενα πολυ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο ψωμάκι χωρίς μαγιά. Τι χρειαζόμαστε: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 90 γρ.[...]

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ (ίσως και λίγο παραπάνω) 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ αλάτι 1/2 κουπα τσαγιού λάδι νερό χλιαρό σουσάμι προαιρετικά Οδηγίες 48 Minutes[...]

1 κουτ. γλ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα 1 κουτ. γλ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. γιαούρτι 1/2 φλ. ζάχαρη 2[...]

300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 100 γρ. βρώμη σε νιφάδες ή σε σκόνη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. πετιμέζι 1,5 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ.[...]

2 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού bakin powder 1/4 κουταλάκια μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκια αλάτι 1 3/4 κούπες ζάχαρη (εγώ[...]

Για αρτοπαρασκευαστή. Είναι μια γλυκιά συνταγή ψωμιού όπως την αποκαλεί το βιβλιαράκι συνταγών αλλά στην ουσία είναι ένα κέικ. Είναι τέλειο! Τι χρειαζόμαστε:[...]

Εύκολο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα ιδανικό για τραπέζι. Τι χρειαζόμαστε: 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 του φλυτζανιού μέλι 1 φακελλάκι ξηρή μαγιά 1 αυγό[...]

Το ψωμί του Αθηναίου είναι μια συνταγή δική μου η οποία δημιούργησα με πολύ σκέψη και ψήνεται σε φόρμα Τι χρειαζόμαστε: Φόρμα ψησίματος 500 γραμμαρίων 70[...]

500 γρ. αλεύρι 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φλ. γάλα 1 φακελάκι μαγιά 50 γρ. σταφίδες σουλτανίνα 25 γρ. κουκουνάρια 25 γρ. φυστίκια[...]