Ψωμακι

170γρ. καλαμποκάλευρο 170γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. γιαούρτι παραδοσιακό 100ml νερό 1 κ.γ. σόδα φαγητού 1 κ.γ γεμάτη αλάτι 1-2 κ.σ. σιμιγδάλι [...]

Η Ελένη Νταμπαλέτσιου μας ετόιμασε βήμα-βήμα ένα εντυπωσιακό brioche γεμιστό σε σχήμα λουλουδιού! Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για τσουρέκια+2-3 κ.σ[...]

17 Φεβ 2013 Υλικά (12 ψωμάκια): 250 ml γάλα 1 κυβάκι νωπή μαγιά 3 αυγά 580 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ. μαργαρίνη 50 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι Για την[...]

Αφράτα, γιαουρτένια, που κλείνουν μέσα τους ένα μικρό, τυρένιο μυστικό! Τα μικρά, τριγωνικά τυράκια με την "αγελάδα που γελάει" που τόσο αγαπούσα στα φοιτητικά[...]

Οι Γάλλοι κάνουν αυτά τα ψωμάκια με ζάχαρη και σταφίδες...εμάς μας αρέσουν αλμυρά...το αποτέλεσμα μετράει, φανταστική η ζύμη, αφράτα και πεντανόστιμα. Τα[...]

ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΥΡΑΣ, ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Υπεροχα, μυρωδατα ψωμακια με προζυμι! Η πρωτη φορα που χρησιμοποιησα το δικο μου προζυμι, στεφτηκε με απολυτη επιτυχια![...]

Καλημέρα, καλημέρα! Το φούρνισμα είναι ένας από τους σύγχρονους τρόπους χαλάρωσης κατά κοινή ομολογία των απανταχού ειδικών. Αυτό που κάποια χρόνια ήταν[...]

Υλικά 3 μεζούρες νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 60 γρ. διάφορους σπόρους (κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους,[...]

click for english υλικά 530γρ αλεύρι κίτρινο 55γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 40γρ βούτυρο 220γρ νερό 3 κουταλιές γάλα 2 κουταλάκια ξερή[...]

Υλικά 6 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι γάλα 70 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι αλάτι 1[...]

Ψωμάκι από τα χεράκια μας πολύ εύκολο ,μόλις το έφτιαξα ζεστό ζεστό !!! Υλικά Ταψάκι μεγέθους τούρτας 3 φλυτζάνια αλεύρι απλό 2 κουταλιές σούπας ξύδι[...]

Ψωμάκια Βρώμης !!! 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο 500 γραμ αλεύρι βρώμης 1κσ μελασσα 1κσ ταχίνι 2 κγ κανελλα 1/2 κγ τσίλι 1κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγια[...]

Αναρτήθηκε στις 30/09/2015 σε Βασικές παρασκευές, Συνταγές Ψωμάκια μπύρας των 10 λεπτών Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για υπέροχα ψωμάκια μπύρας με πολύ[...]

Θα έχετε ίσως καταλάβει, ότι μιαν αδυναμία στα διάφορα burgers την έχουμε στο σπίτι μας. Κατά καιρούς φτιάχνω διάφορα burgers, που τα απολαμβάνουμε[...]

Καλή σας μέρα! "Όλοι ένα ψωμί είμαστε" στοχάζεται ένα από τους ήρωες του Άγγελου Σικελιανού στο έργο του "Ο Χριστός στη Ρώμη". Το ψωμί είναι αυτό που συντηρεί[...]

Ψωμάκι εύκολο με μπύρα Υλικά 600 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κουτάκι μπύρα 1/3 φλ. ελαιόλαδο σουσάμι για πασπάλισμα αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C[...]

Ο μαραθόσπορος και το πιπέρι δίνουν μια πικάντικη νότα σε αυτά τα νοστιμότατα ψωμάκια που θα συνοδεύσουν υπέροχα τυριά και αλλαντικά στο γιορτινό τραπέζι![...]

Καλημέρα, καλημέρα! Το φούρνισμα είναι ένας από τους σύγχρονους τρόπους χαλάρωσης κατά κοινή ομολογία των απανταχού ειδικών. Αυτό που κάποια χρόνια ήταν[...]