Παγωτο - Παγωτο

300ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 300ml γάλα φρέσκο πλήρες 3 κ.γ. στιγμιαίο καφέ 4 κρόκους αυγών 100 γρ. ζάχαρη Για το γαρνίρισμα 2 κ.σ. καφέ Εκτέλεση Βάζουμε[...]

30 γραμμ. κακάο σκόνη άγλυκο 100 γραμμ. ζάχαρη 125 ml ζαχαρούχο γάλα 375 ml γάλα φρέσκο 1 κλωνάρι βανίλια (μόνο τον καρπό της) 250 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση[...]

1 συσκευασία γάλα καρύδας 4 κ.σ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο) 150 γρ. παγωμένη κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ 4 κ.σ. μέλι Εκτέλεση Παγώνουμε στην κατάψυξη το γάλα[...]

500 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 500 ml γάλα φρέσκο 200 γραμμ. ζάχαρη 125 γραμμ. Bailey’s (λικέρ κρέμα) Εκτέλεση Ενώνουμε σε μπολ την κρέμα γάλακτος, το[...]

1 λίτρο γάλα πρόβειο 8 αυγά 1 1/4 ποτηριού ζάχαρη κατά προτίμηση άχνη λίγη μαστίχα σε σκόνη 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Βράζουμε το γάλα και το αφήνουμε να[...]

1 κουτί φυτική σαντιγί 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί Μακεδονικό ταχίνι 2 κουτιά φρέσκο γάλα 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 1½ φλ. αμυγδαλόψιχα καβουρντισμένη και[...]

30 γραμμ. κακάο σκόνη άγλυκο 100 γραμμ. ζάχαρη 125 ml ζαχαρούχο γάλα 375 ml γάλα φρέσκο 1 κλωνάρι βανίλια (μόνο τον καρπό της) 250 ml κρέμα γάλακτος Βάζουμε[...]

¾ φλ. τσαγιού σταφίδες ¾ φλ. τσαγιού κόντιτα 60 ml κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας 2 λίτρα παγωτό βανίλια μαλακό (έτοιμο) 2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα[...]

500 ml κρέμα γάλακτος 500 ml γάλα φρέσκο 200 γραμμ. ζάχαρη 125 γραμμ. Bailey’s (λικέρ κρέμα) Ενώνουμε σε μπολ την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη και το[...]

1 λίτρο γάλα πρόβειο 8 αυγά 1 1/4 ποτηριού ζάχαρη, κατά προτίμηση άχνη λίγη μαστίχα σε σκόνη 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο Βράζουμε το γάλα και το αφήνουμε να[...]

1 κουτί φυτική σαντιγί 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί ταχίνι 2 κουτιά φρέσκο γάλα 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 1½ φλ. αμυγδαλόψιχα καβουρντισμένη και χοντροκομμένη[...]