Φασολια γιγαντες - Νηστισιμα

Γίγαντες φούρνου με ρόφημα Κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ φασόλια άσπρα γίγαντες ή ελέφαντες 3 λίτρα νερό για το μαγείρεμα 600 γρ ξεφλουδισμένα και[...]

Τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές, αλλά ιδίως το καλοκαίρι σαν μεζές με ουζάκι και θαλασσινά ή με φέτα και μια ωραία καλοκαιρινή ντοματοσαλάτα συνοδεία[...]

500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες μέτριες τριμμένες 3 κλαδιά σέλινο ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κουτ. σούπας[...]

500 γραμμ. γίγαντες 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες 1-2 σκελίδες σκόρδου 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι του κρασιού[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα σε ροδέλες 200 γρ. Λάδι 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]