Muffins με αυγο

225 γρ. πουρέ κολοκύθας 100 γρ. καστανή ζάχαρη 60 ml λάδι 60 ml νερό 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. νιφάδες βρώμης[...]

Λόγω ζέστης, μόλις κρυώσουν μπαίνουν στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να τα βγάλετε από το ψυγείο μισή ώρα πριν τα σερβίρετε (ή πριν τα φάτε) ώστε να επανέλθουν τόσο η[...]

Αυτά τα αφράτα και νόστιμα μαφινάκια είναι ένας τέλειος τρόπος να χρησιμοποιήσετε τις μπανάνες που έχουν παραωριμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 75 γρ. βούτυρο λιωμένο[...]

Μπορούμε αντί ροδάκινα να χρησιμοποιήσουμε νεκταρίνια. Τι χρειαζόμαστε: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder λίγο αλάτι 1 κ.γ. κανέλα λίγο[...]

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. αλάτι 2 αυγά μέτρια 250 ml ξινόγαλο 60 ml λάδι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/8 κ.γ. γαρίφαλο[...]

260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ginger σε σκόνη λίγο γαρίφαλο σε σκόνη ξύσμα από 1 λεμόνι 100 ml[...]

250 γρ. γιαούρτι 1 μεγάλο αυγό 50 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. baking[...]

200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 200 γρ ζάχαρη 150 ml σπορέλαιο 100 ml γάλα light 2 αυγά ελαφρά[...]

Υλικά - 2 ώριμες μπανάνες - 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 120 γρ. ζάχαρη καστανή - 2 αυγά μεγάλα - 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 1 ½[...]