ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

Πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια μανιταρόσουπα βελούδινη, σαν τις έτοιμες σε φακελάκια του εμπορίου. Τελικά βρήκα αυτή τη συνταγή σ'ένα βιβλίο μαγειρικής με[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μανιτάρια Διαφημίσεις ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα 150 γρ. γραβιέρα 1 πατάτα (όχι[...]

Τι κάνετε? Τρέχετε να προλάβετε τις τελευταίες υποχρεώσεις πριν τα Χριστούγεννα? Κ μεις! Αν και να σας πω την αλήθεια εγώ το περισσότερο τρέξιμο θα το έχω την[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Μιας και κρύωσε ο καιρός, είπα να υποδεχτούμε το φθινόπωρο με μια ανάλογη συνταγή. Μια σουπίτσα εύκολη, νόστιμη και μυρωδάτη.[...]

Εδώ και πολλές μέρες τριγυρίζουν στο νετ διάφορες προτάσεις για μαγειρίτσα. Εγώ προσωπικά ούτε που την έχω δοκιμάσει την κλασσική. Εχω πάρει διαζύγιο με τα[...]

1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο 200[...]

Μια μανιταρόσουπα, "αυγοκομμένη" με ταχίνι, κατάλληλη, επίσης, για νηστεία χωρίς λάδι. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες[...]

Μία νόστιμη και θρεπτική σουπίτσα από την αγαπημένη μου θεία για τις χειμωνιάτικες κρύες μέρες.Θα την λατρέψει όλη η οικογένεια. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ.[...]

Υλικά 50 γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι ξερό Ελαιόλαδο 350 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 600 ml ζωμός κρέατος Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλιά ξερό θυμάρι 4[...]

Υλικά μανιτάρια καλλιεργημένα: 400 γρ. κομμένα σε φέτες μανιτάρια πλευρώτους: 100 γρ. κρασί κόκκινο: 50ml ελαιόλαδο: 40ml αλάτι: όσο θέλετε πιπέρι:[...]

Οι σούπες είναι από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας μου. Τις περισσότερες συνταγές μου τις έχω βρει από το περιοδικό Canadian Living Υλικά 60 γρ. βούτυρο[...]

υλικά 400γρ λευκά μανιτάρια 200γρ μανιτάρια λεντινούλα 25γρ αποξηραμένα βασιλομανίταρα 1 ποτήρι ζεστό νερό 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2[...]

1/2 kg μανιτάρια διάφορα (portobello, πλευρώτους και τα κλασσικά), ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 lt ζωμό κότας ζεστό 1 1/2 κτ. σπ. αλεύρι ελαιόλαδο[...]

1 κιλό μανιτάρια λευκά 1/2 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί ξηρό 200 γρ. Μαργαρίνη Σοφτ 2 ζωμοί κότας Knorr «Σπιτικός» 1 1/2 λίτρο καυτό νερό 3-4[...]

2 κονσέρβες (μεσαίες) μανιτάρια κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 κανονικά (κατά προτίμηση) ή αποξηραμένο αν έχετε 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 κούπες γάλα 1,5%[...]

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια αγάρικα (ή 1 μεγάλη κονσέρβα) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 λεμόνια ή 1 γκρειπ φρουτ (για το[...]

Τη μανιταρόσουπα την προτιμάμε συχνά, γιατί μπορεί να αποτελέσει ένα εύγευστο και ελαφρύ ορεκτικό αλλά επίσης και ένα ελαφρύ δείπνο. Ίσως χρειαστεί λίγη ώρα[...]

Η λέξη μανιτάρι είναι υποκοριστικό της αρχαιοελληνικής αμανίτης. Η θρεπτική αξία των μανιταριών ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. Τα θεωρούσαν μάλιστα εκλεκτή[...]