ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ χωρις μπραντι γλουτενη

Για ένα νόστιμο και διαιτητικό γεύμα ή για πρώτο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 2,5 λίτρα ζωμό κοτόπουλου 3/4 φλ. ρύζι basmati 1,5 φλ. φρέσκο κρεμμυδάκι 500 γρ κρέμα[...]

 Πήγα πριν από δύο βδομάδες πήγα στο food festival της Θεσσαλονίκης και είχε ένα σεμινάριο από τον chef του Hyatt Regency με θέμα: "Μαγειρεύουμε με[...]

Υλικά 2 κρεμμύδια ελαιόλαδο 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου ή λαχανικών 1/2 ματσάκι φρέσκο θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο 4 μεγάλα μανιτάρια πόρτο μπέλο (προαιρετικά[...]

Συστατικά   1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2κ.σ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος 1/3φλ.κρασί γλυκό λευκό ή[...]

Συστατικά   500γρ.μανιτάρια Λάδι Αλατοπίπερο 1πατάτα χοντροκομμένη 3Πράσα χοντροκομμένα 1σκελ.σκόρδο 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί Δυόσμος για το[...]

19 Φεβ 2013 Υλικά (2 μερίδες): 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (πλευρώτους + πορτομπέλο) 700 ml νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 κύβο ζωμό[...]

Υλικά 2 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 50γρ.[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα μας φαγάκια με κοτόπουλο, είναι το σημερινό. Το κοτοπουλάκι μαγειρεμένο έτσι, γίνεται πολύ τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Η[...]

Υλικά 200 γρ. μανιτάρια πορτσίνι και 100 γρ. λευκά 8 μικρά κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 60 γρ. βούτυρο 2-3 κουταλιές κρασί 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 2 κρόκους[...]

Εύκολη, αλλά και φοβερά νόστιμη. Ιδανική λύση τόσο για γεύμα, όσο και για τους καλεσμένους σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 φάκελος[...]

Υλικά 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 25 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 8 μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 60[...]

Συνδυάζουμε τον πιο κλασικό τρόπο για ελληνική σούπα με απολαυστικά μανιτάρια σε μια σούπα που θα ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα. Σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο για[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα μας φαγάκια με κοτόπουλο, είναι το σημερινό. Το κοτοπουλάκι μαγειρεμένο έτσι, γίνεται πολύ τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Η[...]

Οι σούπες έχουν την τιμητική τους μέσα στο κρύο και αυτό που χρειάζεσαι είναι φαντασία, φρέσκα υλικά και ποικιλία επιλογών. Τι θα έλεγες για μανιταρόσουπα, με[...]

Και όταν το κρυολόγημα σου "χτυπά" το αναπνευστικό εν' μέσω Άνοιξης, θες, δεν θες...μια σουπίτσα θα την γευτείς! Ας την κάνεις τουλάχιστον πιο απολαυστική,[...]

Υλικά 200 γρ. μανιτάρια πορτσίνι και 100 γρ. λευκά 8 μικρά κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 60 γρ. βούτυρο 2-3 κουταλιές κρασί 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 2 κρόκους[...]

Τι κάνετε? Τρέχετε να προλάβετε τις τελευταίες υποχρεώσεις πριν τα Χριστούγεννα? Κ μεις! Αν και να σας πω την αλήθεια εγώ το περισσότερο τρέξιμο θα το έχω την[...]

500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 900 ml νερό 3 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι 2 κόκκινες πιπεριές 1 κύβος ζωμός κοτόπουλο 2 κ.σ. αλεύρι 2 σφηνάκια λευκό κρασί πιπέρι αλάτι[...]