Ταρτα μανιταρια χωρις πιτουρο λιναροσπορος κιμας μπαλσαμικο

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ξεπαγωμένο 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 πράσα ψιλοκομμένα το λευκό και τρυφερό πρ άσινο μέρος 3[...]

1 φάκελο μανιταρόσουπα 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 450 γρ. τυρί γκούντα 4 αβγά 500 ml κρέμα γάλακτος 80 ml λευκό κρασί 2[...]

...η κολασμένη εκδοχή! Τι χρειαζόμαστε: Για το ΦΥΛΛΟ: 1 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο ένα σφηνάκι τσίπουρο αλάτι-πιπέρι 1κ.γ. γλυκάνισο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (Για 4-5 άτομα) Για τη ζύμη: 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 2 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε κύβους, 1 αυγό, 4 κουταλιές γάλα, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι. Για τη[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) Για τη ζύμη: 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (self raising), 1/3 του πακέτου (80γρ.) βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, 1[...]

Με καταβολές απ’ την Γαλλία η βουτυράτη, αφράτη ζύμη συνδυάζεται φανταστικά με τη γλυκιά πικράδα του πράσου και την ιδιαίτερη γεύση του μανιταριού. Υλικά για[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό μανιτάρια λευκά 4 κ.γ. φρέσκο θυμάρι (3 κ.σ. + 1 κ.σ.) 5 κ.σ ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 2 κ.σ.) αλάτι πιπέρι 200 γρ. καπνιστό ζαμπόν 2 πράσα 400[...]

Για τη ζύμη: 125 γρ γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 80 γρ μαργαρίνη λιωμένη 300 γρ αλεύρι αλάτι Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα, μετά ρίχνουμε τη μαργαρίνη κι ύστερα[...]

Για την τάρτα 1 έτοιμη ψημένη ζύμη τάρτας με ρύζι χωρίς γλουτένη Για τη γέμιση 1 κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα στα 2 ή 4 ανάλογα το μέγεθος τους 3 πράσα[...]

Μια πολύ νόστιμη και τραγανή ζύμη, που με τα μανιτάρια, τα πράσα, τη φετούλα και ανθότυρο , μας κάνει μια πίτα, που δεν θα το πιστεύετε. Φτιάξτε τη και[...]

Φανταστική τάρτα με εύκολη ζύμη κουρού Αν βαρεθήκατε τα κουρουπιτάκια κάντε με τη ζύμη τάρτα, γίνετε τραγανή και πεντανόστιμη, με ότι υλικά έχουμε! Εγώ είχα[...]

Έχω ξαναπεί, ότι από το πασχαλινό μας τραπέζι μια πίτα ή μια τάρτα δεν λείπει ποτέ! Σε αντίθεση με πολλές καλονοικοκυράδες που την ημέρα αυτή ετοιμάζουν[...]

για την τάρτα 250γρ. αλεύρι 1 αυγό 125γρ. φρέσκο βούτυρο 125γρ. φρέσκο βούτυρο 1 κ.γ. αλάτι λίγο βούτυρο για το άλειμμα της ταρτιέρας για τη γέμιση ½ πράσο[...]

Τάρτα με μανιτάρια Άτομα: 8-10, Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά , Χρόνος ψησίματος: 50’, Κόστος: 7 € ΥΛΙΚΑ : Για τη ζύμη μπριζέ 250 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά: για τη βάση 1 δόση ζύμη μπριζέ ή 1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για τη γέμιση 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]

Επειδή σκέφτηκα ότι κάποιοι μπορεί να θέλουν μια ιδέα για να μαγειρέψουν κάτι διαφορετικό αύριο Κυριακή, είπα να σας δώσω μια συνταγή σχετικά εύκολη και[...]