ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Ποιος είπε ότι τα κληματόφυλλα είναι μόνο για τα ντολμαδάκια ; Είναι η εποχή τους και μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε πολλά φαγάκια ιδίως σ’ αυτά που[...]

Υλικά για 6 άτομα : 1 κιλό σαρδέλα (10-12 εκατοστά) αμπελόφυλλα σε αριθμό όσα και οι σαρδέλες Μισή κούπα ελαιόλαδο Τομάτες σφικτές κομμένες σε ροδέλες 1 λεμόνι[...]

Κυριακή σήμερα και νομίζω ότι η φρέσκια σαρδελίτσα ταιριάζει για ένα πλούσιο σε βιταμίνες και φώσφορο γεύμα! Αυτοσχεδίασα λοιπόν και το αποτέλεσμα ήταν[...]

Όταν δεν έχουμε μπάρμπεκιου για να ψήσουμε στα κάρβουνα, βολευόμαστε με το γκριλ του φούνρου μας. Υπάρχει  πιο εύκολο και υγιεινό πιάτο από αυτό ???   Υλικά 1[...]

Υλικά: σαρδέλες λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο μαϊντανό λεμόνι Εκτέλεση: Βράζουμε τις σαρδέλες, αφού τις πλύνουμε και βγάλουμε τα κεφάλια και[...]

Σαρδέλες με ντομάτα και κρεμμυδάκι στο φούρνο.  Οι σαρδέλες, οι ταπεινές σαρδέλες όπως συνηθίζουν να αποκαλούν αυτό το θρεπτικότατο ψάρι, είναι μια από τις[...]

Σαρδέλες ψητές στο φούρνο. Οι σαρδέλες, οι ταπεινές σαρδέλες όπως συνηθίζουν να αποκαλούν αυτό το θρεπτικότατο ψάρι, είναι μια από τις καλύτερες και[...]

Αυτή την εποχή που υπάρχουν φρέσκα και τρυφερά αμπελόφυλλα , ευκαιρία να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη συνταγή όπως είναι τα ντολμαδάκια αλλά γεμισμένα με[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλα φρέσκα αμπελόφυλλα 1 μεγάλη κόκκινη σφικτή ντομάτα 8 παχουλές σαρδέλες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας ρίγανη αλάτι, πιπέρι[...]

Για τις σαρδέλες 100 ml ελαιόλαδο 24 σαρδέλες, καθαρισμένες από λέπια και εντόσθια αλεύρι για το πανάρισμα αλάτι Για το μείγμα escabeche 100 ml ελαιόλαδο 1[...]

Μία super συνταγή για τους λάτρεις της σαρδέλας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 30΄. Βαθμός[...]

Συστατικά   1κιλό σαρδέλες Ξύδι από λευκό κρασί και αλάτι χοντρό 1/2ματσάκι άνιθος ψι/νος 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2κ.σ.κάππαρη Λάδι Μέθοδος Βήμα1 Καθαρίζουμε[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ "ΙΝ ΣΑΌΡ" Οπως σας είπα σε προηγούμενη ανάρτηση, φέτος λατρέψαμε τις σαρδέλες, και έχουμε καθιερώσει να τρώμε ολόφρεσκια σαρδελίτσα, που την βγάζει το[...]

Αν καταφέρουμε να βρούμε φρέσκες σαρδέλες, που να είναι και μεγαλούτσικες, μπορούμε να τις κάνουμε ψητές στη σχάρα, στα κάρβουνα, ή στην κουζίνα μας και να[...]

1½ κιλό σαρδέλες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια αλάτι Καθαρίζουμε τις σαρδέλες από λέπια και εντόσθια και τις πλένουμε. Στίβουμε το 1 λεμόνι και περιχύνουμε με[...]

υλικά 15 σαρδέλες 2 μικρές ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο μαιντανό αλάτι πιπέρι ξύσμα λεμονιού ελαιόλαδο εκτέλεση Καθαρίζετε τις σαρδέλες από τα λέπια, τα κεφάλια[...]

συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου από το COOK BOX ΥΛΙΚΑ 800 γρ. σαρδέλα 150 ml. ελαιόλαδο 3 κ.τ.γ. μουστάρδα 11/2 κ.τ.γ. μέλι 1/4 λεμόνι το χυμό του μαϊντανό[...]

Μία πανεύκολη συνταγή για όσους αγαπούν τη σαρδέλα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαρδέλα σκόρδο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο λίγο νερό ρίγανη αλάτι, πιπέρι Ζητήστε από[...]