ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ χωρις φραουλα παπαρουνοσπορος μουσταρδα

Απλά υπέροχη! Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κ.γ. μπέικιν πάουτερ 1/2 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1/2 ποτήρι[...]

1 κιλό κιμά (1/2χοιρινό, 1/2 μοσχαρίσιο) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 πράσα (το λευκό μέρος μόνον) ψιλοκομμένα 5 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μικρό πελτεδάκι[...]

Για την κιμαδόπιτα 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 λεπτοκομμένο πράσο (μόνο το άσπρο του, εναλλακτικά 1 ακόμα κρεμμύδι) 2-3 πρέζες κύμινο[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κούπες αλεύρι απ 2 αυγά 1 κούπα γάλα φρέσκο 1/3 κούπας ελαιόλαδο + λίγο λάδι για το τσιγάρισμα (έαν ο κιμάς[...]

τραγανό φύλλο για πιτες 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο 1 σκ σκόρδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κσ μαιντανό ψιλοκομμένο[...]

Για τον κιμά: 1 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 3 κ.σ. μαϊντανό 1/2 kg ψωμί μουλιάσμενο 3 κ.σ.[...]

Γία τον κιμά 1 1/ κιμά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμέναν 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 3 κι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ψωμί μουλιασμένο 3 κσ ξύδι Ρίγανη 3[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό ή μοσχαρίσιο 2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι[...]

Μία πολύ νόστιμη πίτα για όσους δεν θέλουν το έτοιμο φύλλο, αλλά δεν έχουν χρόνο για σπιτικό. Ενθουσιάζει τους λάτρεις της κουρού ζύμης και όχι μόνο! Τι[...]

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 3-4 μπαχάρια 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2[...]