ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ χωρις γαλα κεφαλογραβιερα καρυ μανταρινι

Η Παρασκευή επιτέλους έφτασε και εγώ περιχαρής ετοιμάζω τα πράγματά μας για να περάσουμε το σαββατοκύριακο στο χωριό στη Χαλκιδική! Μπορεί όλη τη βδομάδα να[...]

Τα λόγια είναι ΄περιττά νομίζω......φτιάξτε την και για τις γιορτές και αφήστε τους όλους άφωνους!!!! Μια πλούσια σε γεύση, αρώματα,υλικά ..εντάξει και[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος μια φορά περασμένος από τη μηχανή 6 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μεγάλη[...]

10 φύλλα φύλλα Κρούστας "πολίτικο" alfa 1 κιλό κιμά (περασμένο μία φορά στην μηχανή του κιμά) 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο και έξτρα ελαιόλαδο για τα φύλλα 2[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια κρεμμύδια ή 1 μεγάλο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 μέτρια πράσσα σε ροδέλες βρασμένα για 8 λεπτά και στραγγισμένα 700 γρ. κιμά (μισό χοιρινό, μισό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση Θυμάρι Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ Άνηθο Δυόσμο Αλάτι Πιπέρι 150 γρ. φέτα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. μανιτάρια 2 κρεμμύδια 2 πράσα 2/3 του φλιτζ. ελαιόλαδο 250 γρ. χαλούμι 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης 2 ντομάτες 100 ml λευκό[...]

Για τη κιμαδοπιτα Υλικά μία συσκευασία σφολιάτας 1/2 κιλό κιμά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά πελτέ 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Λίγο ζεστό νερό[...]

Υλικά Χωριάτικη ζύμη με ελαιόλαδο 1 πακέτο 850 γρ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αρνίσιος κιμάς 500 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά 1/2 kg κιμα μοσχαρισιο 1 φρεσκο κρεμυδι ψιλικομμενο 1 ντοματα στον τρυφτη 1/2 κουταλακι ζαχαρη 1 κουταλακι αλατι 1/2 κουταλακι πιπερι 1/2 kg τρυμμενο[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα: 8 κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 3 μεγάλα, ψιλοκομμένα μαϊντανός: 3 κουταλιές της σούπας πιπεριά Φλωρίνης: 1 ψιλοκομμένη φέτα: 200 γρ.[...]

Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε ακόμα σαν[...]

Υλικά για τη γέμιση 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 3-4 μπαχάρια ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 4 πράσα[...]

H Γελαστίνα υπήρξε μια από τις πολύ αγαπημένες μου e-φιλενάδες. Γνωριστήκαμε πριν από αρκετά χρόνια σε κάποιο μαγειρικό site, κάναμε πολύ καλή παρείτσα, αλλά[...]

Ελάτε να σας κάνω το τραπέζι σήμερα με μία από τις πιο νόστιμες πίτες. Ελπίζω να την απολαύσετε! Τα υλικά μας: 1 φύλλο σφολιάτας κουρού 500 γρ. κιμάς 1[...]

Η κιμαδόπιτα αυτή έχει υποστεί πολλές παραλλαγές .Η αρχική είναι της μαμάς μου αλλά κάτι λίγο η αλλαγή του φύλλου κάτι μερικές παραμβάσεις στην γέμιση[...]

Είναι πολυ νόστιμη συνταγή, ίσως κάποιοι από εσάς να τη δοκίμασαν στη κοπή της πίτας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιμά αναμεικτο χοιρινό και μοσχάρι 1/2 κιλό[...]

1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 4/3 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αβγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια[...]