Ποτα, Ροφηματα χωρις γλυκοπατατα καρυδοψιχα βουτυρο ανηθο

Μια πολύχρωμη πίτα,που την φτιάχνουμε στη στρογγυλή φόρμα του κέικ και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!!! Εντυπωσιάστε τους όλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

700 γρ. φέτα μαλακή 2 αυγά 5 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ. σύκα 200 γρ. μαύρες σταφίδες ένα ματσάκι τσάι του βουνού λίγο αστερία γλυκάνισο ένα πορτοκάλι λίγους[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 160 ml λικέρ αβγό 800 ml δυνατό καυτό καφέ ζάχαρη (κατά το γούστο μας) στιγμιαίο καφέ σε σκόνη κακάο σκόνη Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε[...]

800 ml δυνατό καυτό καφέ 100 ml κρέμα γάλακτος 8 παγάκια 80 ml λικέρ καφέ 40 ml λικέρ αβγό 8 κ.γ. κρεμώδες αφρόγαλο Βάζουμε τον καφέ στο ψυγείο και τον[...]

500 ml σάλτσα Ανγκλέζ 4 ασπράδια αυγών 50 γρ ζάχαρη αρωματικές ύλες 250 ml κανονική κρέμα γάλακτος (χτυπημένη) Φτιάξτε τη σάλτσα Ανγκλέζ. Φτιάξτε τη μαρέγκα:[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η τέλεια γρανίτα φράουλα, χωρίς ασπράδι αυγού. Αν αρχίσεις να τρως...δε θες να τελειώσεις!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια τσαγιού φράουλες ώριμες 1 φλιτζάνι[...]

Από τις πιο ωραίες γρανίτες που έχω φάει! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φράουλες 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού χυμό λεμόνι 1-2 βανίλιες 1 ασπράδι αυγού[...]

Είναι πολύ ωραίο και γευστικό ρόφημα με στηγμ. καφέ και σοκολάτα και από πάνω σαντιγί! Τι χρειαζόμαστε: 3-4 πρέζες στιγμιαίο καφέ 2 κ.σ. στιγμιαίο κακάο 1[...]

2 μπανάνες 4 ασπράδια αυγών 2 ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών Οδηγίες Καθαρίζω τις μπανάνες και τις κόβω σε ροδέλες. Τις βάζω στο μούλντι να λιώσουν και προσθέτω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

40ml μπράντι κεράσι 20ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 κρόκο αυγού βανίλια σκόνη κερασάκια κοκτέιλ Χτυπάμε στο σέικερ το λικέρ,την κρέμα γάλακτος και τον[...]