Ποτα, Ροφηματα χωρις τσιλι

Αν το αγαπημένο σου cocktail είναι το mojito, είναι σίγουρο ότι θα λατρέψεις αυτή τη συνταγή. Τρυφερά φιλέτα κοτόπουλο, σε σάλτσα από μέντα, ρούμι και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ : Για το ποτήρι ζάχαρη ακατέργαστη πιπέρι καγιέν 1 λαιμ Για το coctail 2 κ.σ χυμό ντομάτας σουρωμένος 1 κ.σ χυμός απο λάιμ 1 κ.σ ταμπάσκο σος μπύρα[...]

Είναι γνωστό και σαν το... Μεξικάνικο Bloody Mary! Πάρε τη μπίρα του φίλου σου και μετάτρεψέ την σε υπέροχο, δροσιστικό και πικάντικο cokctail. Το καλύτερο[...]

Κάνε το δείπνο με ντοματόσουπα, σωστό χειμωνιάτικο cocktail party! Πώς; Μα φυσικά ετοιμάζοντας την πιο λαχταριστή τοματόσουπα και σερβίροντας μαζί έναν[...]

Κάποιες καλές φίλες έχουν αρχίσει συστηματική δίαιτα και έχουν βάλει σημαντικούς για κείνες στόχους. Να πιω στην υγειά τους και να τους ευχηθώ κάθε επιτυχία.[...]

Κλασσική συνταγή για κοκτέιλ. Τι χρειαζόμαστε: 3 κ.σ. βότκα 6 - 8 κ.σ. τοματοχυμό 1 - 1 ½ κ.γ. χυμό λεμονιού 2 - 3 σταγόνες ταμπάσκο 2 - 3 σταγόνες γούστερ[...]

Το γουακαμόλε όλο και περισσότερο το ακούω να συζητιέται, με το αβοκάντο εντελώς μέσα στη διατροφική μόδα και καθώς έχουμε πια εξοικειωθεί  με το Μεξικάνικο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

2 ώριμες κομμένες ντομάτες 2 κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε χοντρα κομμάτια 2 μέτρια αγγούρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 6[...]

800 γρ. χυμός ντομάτας χυμό από 1 μικρό λεμόνι 1 κ.σ. horseradish ½ κ.σ. ταμπάσκο 1 κ.σ. Worcestershire sauce 1 σκ. σκόρδο ½ κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη ½ κ.γ.[...]

50 γρ. σπανάκι 20 γρ. ρόκα ½ ματσάκι δυόσμο χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 200 ml χυμός ανανά ½ κ.γ. ταμπάσκο 750 γρ. πάγο, σε κύβους Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μπλέντερ[...]

Υλικά (Σερβίρει 1 ) 1 βότκα + χυμό ντομάτας γουώστερ σως λίγο φυσικό λεμόνι αλάτι πιπέρι ταμπάσκο Εκτέλεση συνταγής Χτυπάμε σε σέικερ και σερβίρουμε. [...]

Μαστίχα, ταμπάσκο, μαύρο πιπέρι, ντομάτα και λίγο lime θα κάνουν ένα απολαυστικό cocktail που εμπνεύστηκε ο Δημήτρης Γρηγοράκης για αυτό το[...]

Το πιο κλασικό cocktail του κόσμου ταξιδεύει για τη... Λατινική Αμερική! Αφήσαμε τη βότκα για τον κρύο χειμώνα, την αντικαταστήσαμε με μεξικάνικη τεκίλα και[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 300 γρ. βρασμένη ψίχα καβουριού 2 κίτρινα ώριμα γκρέιπφρουτ 200 γρ. μαγιονέζα 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 4 κουτ της σούπας[...]

5 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. κέτσαπ 1 σταγόνα ταμπάσκο 3 σταγόνες ουΐσκι ή κονιάκ αλάτι πιπέρι καγιέν πιπέρι Αναμειγνύουμε σε μπολ όλα τα υλικά για τη σως μαζί.[...]

ΥΛΙΚΑ : Για το ποτήρι ζάχαρη ακατέργαστη πιπέρι καγιέν 1 λαιμ Για το coctail 2 κ.σ χυμό ντομάτας σουρωμένος 1 κ.σ χυμός απο λάιμ 1 κ.σ ταμπάσκο σος μπύρα[...]