Ποτα, Ροφηματα χωρις αισμπεργκ γαρυφαλλο ανανας

60 ml cachaca 1/2 λάιμ, κομμένο στα τρία 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη, λευκή ή καστανή κρυσταλλική (προτιμήστε την καστανή, αν σας αρέσει να την μασάτε στο δόντι,[...]

Οταν κάνει πολύ ζέστη, η μπύρα δεν είναι ικανή να με ξεδιψάσει, ίσα ίσα τότε είναι που ο οργανισμός μου ζητάει και μια λεμονάδα σπιτική. Οπως έγινε πριν από[...]

Αρωματικό τσάι & μαλακά cookies με βερίκοκο και λευκή σοκολάτα Όταν ήμουν μικρή, κάποιος φίλτατος συγγενής μού έκανε δώρο ένα παιδικό σετ τσαγιού. Ήταν[...]

Παρασκευή απόγευμα, ώρα χαλάρωσης και προετοιμασίας για τις χαρές του Σαββατοκύριακου. Ελεύθερη ώρα, μαγειρική, διάβασμα ενός βιβλίου, περπάτημα στη φύση,[...]

Σαν γνήσια καθηγήτρια γαλλικών, κολλημένη με τη Γαλλία, δεν θα μπορούσα παρά να σας δώσω κάποια γαλλικά γλυκά... γιατί, εδώ που τα λέμε, είναι πασίγνωστο ότι[...]

Για 1 άτομο 50 ml cachaca (ή αλλιώς άσπρο ρούμι) Ένα λάιμ 4 βατόμουρα Τρεις κουταλιές γλυκού καστανή ζάχαρη Τριμμένος πάγος Εκτέλεση Κόβουμε το λάιμ σε οκτώ[...]

Για 1 άτομο 50 ml κίτρινη τεκίλα 20 ml triple sec 20 ml χυμός λάιμ 1 μικρή φέτα καρπούζι πουρέ λίγο χυμό καρπούζι Εκτέλεση Χτυπάτε όλα τα υλικά σε ένα[...]

Υλικά (1 ποτήρι) 11/4 Sagatiba Pura Cachaça 1/2 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι ζάχαρης) 4 φράουλες 1 φύλλο βασιλικού Εκτέλεση Κόβετε το[...]

Υλικά: Χυμός 8 λεμονιών 700 γραμ. ζάχαρη καστανή 5 φλυτζάνια νερό 3 κουταλιές ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση: Ανακατεύετε σε γυάλινη σουπιέρα το νερό με τη ζάχαρη[...]

Υλικά (1 ποτήρι) 11/4 Sagatiba Pura Cachaça 1/2 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι ζάχαρης) 4 φράουλες 1 φύλλο βασιλικού Εκτέλεση Κόβετε το[...]

Ελαφρύ ρόφημα κακάο με αρώματα που σπάνε...μύτες! Τι χρειαζόμαστε: 1 μπρικάκι νερό 1 γεμάτο κ.γλ. κακάο σκόνη 1 ξυλάκι κανέλας κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού[...]

Ένα δροσερό κοκτέιλ με φράουλες και βότκα. Τι χρειαζόμαστε: Ένα κεσεδάκι φράουλες 25-30 φύλλα δυόσμου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (λευκή ή καστανή) Βότκα[...]

Πολλά κοκτέηλ χρειάζονται σιρόπι ζάχαρης. Αντι να αγοράσουμε έτοιμο, μπορούμε να φτιάξουμε το δικό μας και να το διατηρήσουμε στο ψυγείο. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Για 4-6 άτομα 3 κυδώνια με την φλούδα και χωρίς τα κουκούτσια πολύ καλά πλυμένα και χοντροκομμένα 4 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια τσίπουρο 2 μεγάλα ξύλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Φανουρόπιτα νόστιμη και πολύ αφράτη, μοσχοβολάει πορτοκάλι, το λικεράκι την απογειώνει! Στην περιοχή μας κάνουμε φανουρόπιτα και τις παρασκευές των χαιρετισμών[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σοκολάτα 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 90 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 3 κουταλιές σκόνη κακάο 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη Λίγη[...]

Λικέρ Καφέ Συγκλονιστικό! Σήμερα το φτιάχνετε, σήμερα το Απολαμβάνετε! Σουυπερ, ανεπανάληπτο Λικέρ Καφέ με τόσο πλούσια Γεύση και άρωμα που θα το λατρέψουν[...]

Το Amaretto –το όνομά του μας έρχεται από τα Ιταλικά- είναι ένα λικέρ με ελαφρά σκούρο χρώμα και άρωμα και γεύση αμυγδάλου. Πολύ συχνά, αντί για τα[...]