Ρυζι

Θρακιώτικο λαχανόρυζο με σταφίδες και αμύγδαλα ΥΛΙΚΑ: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κούπα κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 1/2 κούπα πλυμένο και αραιά τεμαχισμένο πράσινο λάχανο[...]

1/2 κιλό ρύζι κίτρινο 1/2 κιλό φασολάκια στρόγγυλα 2 καρότα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 1 κονσέρβα βρασμένα μαυρομάτικα[...]

1 ποτήρι ρύζι 1 ποτήρι φακές 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 κλωναράκια μαϊντανό 3 ντομάτες αλάτι, πιπέρι παπρικά γλυκιά Οδηγίες 32 Minutes Βράζουμε τις φακές με το[...]

1 φλυτζάνι του τσαγιού καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο) 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό χοντροτριμμένο πιπέρι δενδρολίβανο κάρυ αλάτι Οδηγίες 35 Minutes[...]

1 φλ. ρύζι 200 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά ανάμεικτα 2 μεσαίες πιπεριές (κόκκινη και πράσινη) 1 κρεμμύδι μέτριο 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες μεσαίες λίγο[...]

1/2 κούπα λάδι 3 φωλίτσες φιδές 2 φλυτζάνια μπασμάτι 5,5 κούπες νερό μπόλικο κύμινο αλάτι κατά βούληση Οδηγίες 17 Minutes Σωτάρουμε στο λάδι σπασμένο τον φιδέ[...]

500 γρ. μανιτάρια (ότι είδος έχετε) 500 γρ. ρύζι κίτρινο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμό κότας 1 ποτήρι του νερού κρασί (λευκό ή[...]

3/4 φλ. ρύζι ειδικό για ριζότο 1 κύβο ζωμό λαχανικών 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 κουταλιά βουτύρου 1/2 φλ. λευκό κρασί Οδηγίες 20 Minutes Βάζουμε το τηγάνι μας σε[...]

2 φλ φρέσκο σπανάκι 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1 πατάτα κομμένη κυβάκια 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2 κ.σ ρύζι καρολίνα λίγο άνηθο 1 πρέζα αλάτι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 7 πράσα 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Μαϊντανός[...]

1 κούπα ρύζι καρολίνα 200 γραμμάρια κομμάτι απάκι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πράσο κομμένο σε ψιλές ροδέλες 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κρεμμύδι 1 λίτρο ζωμό από[...]

400 γρ. πράσο σε ροδέλες 100 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 50 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, αρκετά ψιλοκομμένη 40 γρ. καστανό ρύζι για γεμιστά &[...]

6-7 πράσα (κομμένα σε λεπτές φέτες) 1 κρεμμύδι (μέτρια ψιλοκομμένο) 1 καρότο μεγάλο (περασμένο από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) σελινόριζα (ψιλοκομ) 1 φλ.τσ.[...]

4 μέτρια πράσα 2 καρότα το χυμό μισού πορτοκαλιού το χυμό μισού λεμονιού 1 φλ. τσαγιού ρύζι 1 κύβο κοτόπουλο 2 1/2 κούπες νερό (αυτές του νεσκαφε) Οδηγίες 45[...]

6 μεγάλα πράσα 3 μέτρια καρότα 1/2 κούπα ρύζι γλασέ (ή άλλο που προτιμάτε) 4 πορτοκάλια 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 κουταλιές σούπας μαύρες[...]

7 πράσα 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι[...]

για 4-6 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κιλό λάχανο άσπρο 1 μικρή ρίζα φινόκιο, κομμένη σε λεπτές φέτες 2 καρότα κομμένα σε λοξές φέτες 1 πράσο σε[...]

1 κονσέρβα καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι (για πιλάφι ή ριζότο ή γεμιστά) 1 μεγάλο κρεμμύδι αλάτι (εγώ βάζω μια κοφτή κουταλιά της σούπας) πιπέρι όσο θέλετε κάρυ[...]