Ρυζι χωρις παντζαρι

Υλικά (Για 4 άτομα) 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 σκελίδα σκόρδο, 6 μανιτάρια, 3 μεγάλες δέσμες σπανάκι, ½ φλ. ρύζι κίτρινο, ½ φλ.[...]

6 μεγάλα πράσα 3 μέτρια καρότα 1/2 κούπα ρύζι γλασέ (ή άλλο που προτιμάτε) 4 πορτοκάλια 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 κουταλιές σούπας μαύρες[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ ή καρολίνα 3 φλιτζ. τσαγιού νερό 50 ml ζωμό κοτόπουλο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από λεμόνι Αλάτι Εκτέλεση[...]

Τσουκνιδοριζότο με άγριο σκόρδο Υλικά : 180 γρ. Ρύζι Arborio για Ριζότο 3 μεγάλες χούφτες απο κορυφές τσουκνίδας (με γάντια!) 4 σκελίδες φρέσκου άγριου σκόρδου[...]

400 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 400 γρ. σουπιές καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 1 κ.γ. πελτέ 2 ντομάτες[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα φαγητό που με δυο απλά υλικά μπορεί να γεμίσει μια κατσαρόλα για όλη την οικογένεια. Υλικά: 2 πράσα 1/3 φλ. λάδι 1 μικρό ματσάκι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το πράσο με το ρύζι κάνουν ένα ωραίο συνδυασμό λαχανικού με δημητριακό και το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό φαγητό, καθώς το πράσο έχει την[...]

25/11/13 Το διάβαζα παντού στο διαδίκτυο και δεν ήξερα τι είναι.  Υπέθετα ότι ήταν κάτι με καθαρά θρησκευτικό χαρακτήρα. Meatless Monday ή ελληνιστί Νηστίσιμη[...]

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών μου, συνοδεύει εύκολα κρεατικά, στέκεται όμως και μόνο του με την προσθήκη λίγου τυριού και κρέμας γάλακτος για να[...]

'Ενα από τα πολύ αγαπημένα μου λαδερά φαγητά, που δυστυχώς οι άντρες της οικογένειας δεν τιμούν είναι και το πρασόρυζο - Πράσα λαδερά με λίγο ρύζι θα το έλεγα[...]

Όλα είναι θέμα μύτης. Με μια μπουκιά μανιταριών τρως δάσος, μ' ένα κουταλάκι αχινού καταπίνεις βυθό, δυο κάπαρες στο στόμα σου φέρνουν τη λιακάδα. Αυτό[...]

Για 4 - 6 άτομα Για το πέστο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός (μπορείτε να το προμηθευτείτε σε ματσάκια, σε μικρές συσκευασίες στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ ή[...]

Μια νοστιμη, εύκολη συνταγή του παππού μου... Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες ρύζι γλασέ 1 κούπα κριθαράκι Λίγο λάδι 5 1/2 κούπες νερό Αλάτι - Πιπέρι Σε μιά πλατιά[...]

1 σακουλάκι γαρίδες αποφλοιωμένες 1/2 κούπα ρύζι γλασέ 1 1/2 κούπα νερό (για το ρύζι) 1/2 κουτί ντομάτα στον τρίφτη 1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί 1[...]

Είμαι γνωστή "άρρωστη" με τα τσουμπλέκια της κουζίνας. Τρελαίνομαι να μπαίνω σε σχετικά μαγαζιά και να χαζεύω, να ανακαλύπτω διάφορα χρήσιμα (λέμε τώρα) σκεύη[...]

Από τα φαγάκια που γίνονται σε ελάχιστο χρόνο, είναι εύγευστα και ελαφριά! Υλικά για 4 μερίδες: 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ρύζι γλασέ 1 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πιλάφι όπως το γαμοπίλαφο που φτιάχνουν στην Κρήτη. Μόνο που εδώ είναι με σκέτο κοτόπουλο αντί για τα 2 ή 3 είδη κρεάτων. Υλικά: 2[...]

Το πεντανόστιμο αυτό ριζότο, το έφτιαξε η φίλη μου η Κατερίνα και μας το κέρασε για την επιτυχία του γιου της του Βαγγέλη που ήρθε 6ος στην σχολή Ναυτικών[...]

1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ ή καρολίνα 3 φλιτζ. τσαγιού νερό 50 ml ζωμό κοτόπουλο (προαιρετικά) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από λεμόνι Αλάτι Οδηγίες 15[...]