Ρυζι

Τι χρειαζόμαστε: 40 γραμμάρια ρύζι ανά άτομο 1 ραντίτσιο ολόκληρο Λάδι μισό μεγάλο κρεμμύδι μισό ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κουτι κρέμα γάλακτος λιγο βουτυρο[...]

Νόστιμο και πανεύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνακια του καφέ αρωματικό ρύζι 1 λίτρο γάλα 100 γρ. φέτα (τριμμένη στο χέρι) 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

Σαλάτα ιδανικη για γιορτινα τραπεζια Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 φλυτζάνι τσαγιού κίτρινο ρύζι 1 καρδιά ενός μαρουλιού λίγο άνιθο 6 φέτες[...]

Η θεία Δέσποινα ό,τι κι αν μαγειρέψει, γίνεται ανάρπαστο κατά γενική ομολογία. Από όλα της όμως τα φαγητά, εκείνο που όλους μας ξετρελλαίνει είναι το[...]

Είναι ενα απλό, εύκολο πιλάφι με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και bacon. Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες τσάι ρύζι για πιλάφι μανιτάρια 4 φέτες μπέικον κομμένες 3[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρύζι basmatti 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 2 κουτ. σούπας λάδι 3 "φωλιές" φιδέ 1/2 φλιτζ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης 1/2 φλιτζ.[...]

Ένα αρωματικό πιλάφι, γρήγορο και λαχταριστό! Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσο μεγάλο σε ροδέλες 150 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1/2 κούπα λάδι αλατοπίπερο 1 κούπα ρύζι[...]

Ένα Σιατιστινό γλυκό που παλιά το κερνούσαν στους γάμους. Τι χρειαζόμαστε: 2 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 1/2 φλυτζάνι καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 κ.σ. λάδι 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 3 μέτριες χρωματιστές πιπεριές γλυκιές (κόκκινη,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 κουπες ρυζι 200 γραμμαρια καλαμποκι 300 γραμμαρια μανιταρια 2 πιπεριες (ο,τι χρωμα θελουμε) 1 καροτο τριμμενο στο χοντρο του τριφτη 1[...]

Λαχανόρυζο με πράσο, καρότο και ντομάτα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πράσα 2 καρότα 1/2 λάχανο 1 κούπα ρύζι (εγώ βάζω σπυρωτό ) 1/2 τενεκεδάκι ψιλοκομμένη ντομάτα 2[...]

Τραχανάς σε κόκκινη σάλτσα. Αν δε σας αρέσει με γάλα ή γιαούρτι, ή αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. Απλά και γρήγορα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κούπα[...]

Δεν είναι ένας "πειραματισμός αδειανού ψυγείου" ή "τι μου μεινε στα ράφια". Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και εύκολο φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ ρύζι[...]

Ένα πολύ νόστιμο και απλό ριζότο με λαχανικά Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι του νερού ρύζι (10 λεπτών) 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Θαλασσινή λιχουδιά Τι χρειαζόμαστε: 300 γραμμ. ρύζι 150 γραμμ. καπνιστό σολομό 50 γραμμ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2-3 κ.σ. απεριτίφ Μαρτίνι dry 300-50 γρ. ζωμό[...]

Κλασικό ιταλικό ριζότο με σολομό, για όσους αγαπούν τις αυθεντικές και ανεπιτήδευτες γεύσεις. Τι χρειαζόμαστε: 400 gr. ρύζι carnaroli 250 γρ. σολομό καπνιστό[...]

Απλα υπεροχο!!! Τι χρειαζόμαστε: 450 γρ ρυζι αρμποριο 1.5 λιτρο ζωμος κοτας 150 γρ. ασπρο κρασι 50 γρ τριμμενη παρμεζανα 1/2 γρ. σαφραν σε σκονη 1 κρεμμυδι 2[...]

Το παραδοσιακό λαχανόρυζο εμπλουτισμένο με τόνο. Ελαφρύ και καλοκαιρινό πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες λαχανόρυζο που δεν το τιμήσαμε δεόντως[...]