Ρυζι με σκορδο

Πολίτικη συνταγή με ψιλοκομμένα συκωτάκια πουλιών, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρι και βρασμένα κάστανα που σβήνονται με κρασί. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες[...]

Για τους περισσότερους από μας, μύδια ίσον μυδοπίλαφο ή σαγανάκι . Το μυδοπίλαφο λοιπόν, είναι ένα φαγάκι καταπληκτικό, πολύ εύκολο και γρήγορο, ότι πρέπει για[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρναρόλι) 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]

Το ριζότο είναι ένας αγαπημένος τρόπος να μαγειρεύουμε με λίγα υλικά, νοστιμότατα και χορταστικά πιάτα! Στην Ιταλία, βέβαια, πατρίδα του ριζότο, καταναλώνεται[...]

1/2 πράσο 2 μεγάλα λευκά κρεμμύδια 3-4 μικρά ή 1-2 μεγάλα καρότα 100 γρ ρύζι 400 ml νερό (βάλτε περισσότερο άν το θέλετε πιό νερουλό) ελαιόλαδο αλάτι μαϊντανό[...]

Ριζότο με σπανάκι και χτένια Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 40΄. Βαθμός Δυσκολίας : ✬[...]