Ρυζι με κρεμα γαλακτος

1 λεμόνι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ.ελαιόλαδο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο 100 ml λευκό κρασί 1-1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ζεστό 125 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ.[...]

1 καρότο 1 κρεμμύδι 3 κλωναράκια σέλινο ή σέλερι 30 ml. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. πλιγούρι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200 ml λευκό ξηρό[...]

ΥΛΙΚΑ Για το πρασόρυζο 40 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. πράσο (το άσπρο μέρος κομμένο σε λεπτά μισοφέγγαρα) 100 γρ. ρύζι parboiled 40 γρ. κρασί λευκό 500 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για τον πουρέ καλαμπόκι 25 γρ. μπέικον (σε μικρά καρέ) 150 γρ. καλαμπόκι (κόκκους) 160 γρ. κρέμα γάλακτος 25 γρ. βούτυρο αλάτι [...]

Όλα τα μυστικά για να πετύχετε το τέλειο ριζότο Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : γ ια 2-4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 35΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Λαχταριστό ριζότο με απαλή γεύση για όλη την οικογένεια Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : για 2-4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 30΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Σε λίγο θα έχουμε Χριστούγεννα, ο φετινός Δεκέμβριος όμως θυμίζει, μάλλον, άνοιξη παρά χειμώνα. Αυτό, λοιπόν, το ριζότο με συκωτάκια πουλιών και γεύση[...]

Για τους λάτρεις του ριζότο Συνταγή : Cookbox Μερίδες : 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 30 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1200 ml ζωμό λαχανικών 15 ml.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ. γλ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες ριζότο (κατά προτίμηση arborio) 250ml λευκό κρασί 1 λίτρο[...]

Υλικά  για 4 άτομα Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. μανιτάρια του δάσους, κομμένα φέτες, 50 γρ.[...]

Το ριζότο είναι το κατεξοχήν soul food. Χυλωμένο, ζουμερό, μαλακτικό, n γεύση του είναι ακαταμάχητα σέξι. Η παρακάτω συνταγή είναι από τον βορρά της Ιταλίας[...]

Πριν πείτε ό,τιδήποτε δοκιμάστε το! Εννοείται αν είστε λάτρης του ριζότο και οπωσδήποτε του καφέ, και δη του ελληνικού. Κρεμένιο,με άρωμα λεμονιού,επίσης,[...]

Στα μέσα της δεκαετίας του 60 ήταν μόδα στα επίσημα τραπέζια μας να γαρνίρεται το πιλάφι με ψιλοκομμένα συκωτάκια από κότα ή αρνάκι ή κατσικάκι ή μοσχάρι. Η[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 ½ ποτήρι του νερού ρύζι μπασμάτι 2 κουτ σούπας βούτυρο γάλακτος Λίγο αλάτι Για τη σάλτσα 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινη πιπεριά 2 κίτρινη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 κ.σ. λάδι 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 3 μέτριες χρωματιστές πιπεριές γλυκιές (κόκκινη,[...]

Θαλασσινή λιχουδιά Τι χρειαζόμαστε: 300 γραμμ. ρύζι 150 γραμμ. καπνιστό σολομό 50 γραμμ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2-3 κ.σ. απεριτίφ Μαρτίνι dry 300-50 γρ. ζωμό[...]

Για 2 άτομα: 10 καθαρισμένα μπουτάκια από βατράχια 10 καθαρισμένα σαλιγκάρια, Ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο μεσαίο κρεμμύδι μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 κλαράκια[...]

Ένα μοναδικό ριζότο στο τραπέζι σας. Συνταγή : Νίκη Μηταρέα Μερίδες : Γ ια 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 25΄. Βαθμός[...]