Ρυζι με μοσχοκαρυδα

Καλώς σας βρίσκουμε και πάλι φίλοι μας! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα το τριήμερο που μας πέρασε! Από σήμερα ξεκινάει ως γνωστόν η μεγάλη νηστεία που θα[...]

Σήμερα το μενού περιελάμβανε μπριζόλες στη σχάρα! Τις είχαμε αρωματίσει με μπόλικα ανατολίτικα μπαχαρικά και οι μυρωδιές από τη σχάρα μας είχαν γεμίσει τη[...]

Το πιλάφι αυτό θυμίζει αρκετά το ινδικό μπιριάνι και είναι έξοχη λύση για να αξιοποιήσετε ό,τι περίσσεψε από τα μαγειρέματα των τελαυταίων ημερών: ρεβύθια,[...]

Αυτή τη συνταγή την "τσίμπησα" κάποτε από ένα μικροσκοπικό βιβλιαράκι συνταγών της Καραϊβικής αλλά δυστυχώς δεν θυμάμαι πια τίτλο ή εκδόσεις. Τα κόκκινα[...]

χρυσό ριζότο αλά μιλανέζε με σαφράν Τέχνη και θρύλοι πάντα αναμειγνύονταν στις γεύσεις. Το νόμπιλε ριζότο αλά μιλανέζε (risotto alla Milanese) ή ριζότο με[...]