Ρυζι με σαφραν

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό αρακάς σε κονσέρβα (νούμερο 1) ψιλός 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό κρέατος 75 γραμμάρια ζαμπόν 2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό κρέατος 2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του φυτού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μέτρια κολοκύθα πορτοκαλί (περίπου 2 1/2 κιλά), ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό[...]

1 κούπα ρύζι για πιλάφι 3 κούπες νερό 2 κουταλιές λάδι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι λίγο πιπέρι 100 γραμμάρια ψιλοκομένα μανιτάρια 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 4[...]

400γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250ml κρασί λευκό 1,3[...]

Υλικά ρύζι μακρύκοκκο ή αρμπόριο: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 3 - 4 κουταλιές της σούπας λευκό ξηρό κρασί: 100ml ζωμός λαχανικών: 1.200 ml[...]

Έχει υποβληθεί από nababy    Δευτέρα, 24/11/14 Υλικά400 γρ ρύζι Arborio ή Carnaroli ή άλλο round grain αντίστοιχης ποιότηταςμισό  κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο100[...]

Χρώμα χρυσοκίτρινο, καπνιστό άρωμα από σαφράν, υπέροχη κρεμώδη υφή και φινετσάτη γεύση. Με μεδούλι ή χωρίς, ένα από τα ιστορικά ιταλικά πιάτα, το ριζότο αλά[...]

Το συγκεκριμένο ριζότο είναι ριζότο λαχανικών με σαφράν. Δεν είναι δύσκολο και μπορείτε να βάλετε ότι είδους λαχανικά θέλετε και μπορεί να σας αρέσουν. Ριζότο[...]

Λαχταριστό ριζότο με έντονη γεύση και γλυκό άρωμα ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα 1 μέτρια κολοκύθα πορτοκαλί (περίπου 2 1/2 κιλά), ξεφλουδισμένη,[...]

Αυτό το φαΐ το διάβασα, μ' άρεσε αλλά δεν έτυχε να το φτιάξω ακόμα. Είναι στα υπόψην, αν και όιχ για τον δυόσμο δεν είμαι και πολύ σίγουρος πως θα βάλω. Υλικά[...]

Ένα ξεχωριστό ριζότο για ιδιαίτερες στιγμές. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 50[...]