Ρυζι χωρις ηλιελαιο

Υλικά  για 4 άτομα Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. μανιτάρια του δάσους, κομμένα φέτες, 50 γρ.[...]

Έψαχνα καιρό να βρω μια εύκολη συνταγή για ριζότο. Αυτή όχι μόνο είναι εύκολη και γρήγορη αλλά δεν χρειάζεται να είσαι συνεχώς πάνω απ’ την κατσαρόλα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα + 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ καρότο σε χοντρές ροδέλες, 1 μικρό κλωνάρι σέλινο σε χοντρά[...]

Σήμερα θα σας δείξω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Παλιά δεν ήθελα να δω πράσο, τώρα είναι το καλύτερο μου. Εύκολη συνταγή με πολλές παραλλαγές, ανάλογα τα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό γαρίδες 1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες 1/2 κούπα βούτυρο φυτικό 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδου 1 κλωνάρι σέλινο[...]

Υλικά: 1 λάχανο μικρό 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ντομάτες 1 μεγάλο πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1/2 κιλό μοσχάρι κατά[...]

300γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών 1[...]

1½ - 2 κιλά πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ζάρια ή τριμμένα ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κλαδάκι σέλινο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. χυμός[...]

Υλικά για 4 άτομα: 250 gr καστανό ρύζι 550 gr νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γκότζι (goji berries) 1 τεμάχιο σέλινο 1 τεμάχιο φρέσκο κρεμμυδάκι αλάτι[...]

Κίτρινο πιλάφι με λαχανικά   Υλικά 300 γρ. ρύζι 4 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες σφιχτές, χωρίς φλούδες, κομμένες σε φετάκια 2 πράσινες[...]

Ριζότο με πιπεριές   για 1 άτομο Διατροφική αξία μερίδα Πρωτεΐνες 9.3 (7%) Λίπη 21,2 (40%) Υδατάνθρακες 68 (53%) Θερμίδες 483 Υλικά 80 γρ. ρύζι 10 γρ. βούτυρο[...]

Πιλάφι με αποξηραμένα μανιτάρια   για 4 άτομα Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι Αρμπόριο 2 ποτήρια του νερού καυτό ζωμό κοτόπουλου (από σούπα ή φτιαγμένο με κύβο[...]