Ρυζι χωρις γκαραμ γραβιερα

2 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 5 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών 250γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο βραστό 2 σφηνοπότηρα κρασί λευκό ½ φλιτζ. σταφίδα μαύρη 4 κ.σ. αμύγδαλα[...]

Συστατικά   1φλ.ρύζι καρολίνα 4φλ.νερό 100γρ.φιδές θρυματισμένος ή κριθαράκι μέτριο 1κ.σ.βούτυρο φρέσκο 1/2κ.γλ.ζάχαρη στη μύτη 1/2κγλ.κανέλα [...]

3 φλ. πλιγούρι ή κους κους 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (αιγοπρόβειο) ή ελαιόλαδο 2 μέτρια καρότα κομμένα σαν σπιρτόξυλα 1 φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα 3 κ.σ.[...]