Ρυζι χωρις τσενταρ μαυροκουκι ζελατινα

Το πεντανόστιμο αυτό ριζότο, το έφτιαξε η φίλη μου η Κατερίνα και μας το κέρασε για την επιτυχία του γιου της του Βαγγέλη που ήρθε 6ος στην σχολή Ναυτικών[...]

Σήμερα το πρωί αποφάσισα ότι πρέπει να είναι μία ξεχωριστή ημέρα. Όχι, όχι επειδή τα πουλιά στον κήπο βάλθηκαν από τα χαράματα να με σηκώσουν από το κρεβάτι,[...]

Όπως υποσχεθήκαμε την Κυριακή, συνεχίζουμε σήμερα το μίνι αφιέρωμά μας στην κουζίνα της Ταϋλάνδης με τηγανιτό ρύζι με γαρίδες και ανανά. Είναι ένα πραγματικά[...]

Ριζότο με θαλασσινά Υλικα για 2 ατομα: 4 μεγάλες γαρίδες καθαρισμενες 200γρ. γυαλιστερές(5-6τεμαχια) 200γρ.περιπου κυδωνια 300γρ. μυδια 1 φλιτζάνι λευκό κρασί[...]

Το ριζότο είναι σαφώς απ’ τα πιο δημοφιλή και πολύπλευρα Ιταλικά πιάτα παγκοσμίως. Κρεμώδες, χορταστικό, βουτυράτο, το ριζότο παντρεύεται με οποιοδήποτε[...]

Υλικά: 250 γρ. ρύζι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένo 1 φρέσκια κόκκινη καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη 1 εκατοστό φρέσκια ρίζα τζίντζερ,[...]