Ρυζι χωρις τσιπουρο μαρμελαδα αρακας αρμποριο

1 κιλό πράσα (το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος), σε ροδέλες 1½ εκ. 200 γρ. τραχανάς γλυκός σταρένιος 450 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα, με το χυμό[...]

2 φλιτζ. ρύζι κίτρινο ή μπασμάτι 4 μανιτάρια αγάρικα σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. λευκό κρασί ξηρό[...]

Για 5 μερίδες θα χρειαστούμε: 6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λωρίδες 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα τοματάκι κονκασέ 1 ποτήρι λευκό κρασί[...]

Ριζότο τόνου με άρωμα ούζο Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 20’, Κόστος: 5,50 € ΥΛΙΚΑ : 1 ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 3[...]

2 φλιτζ. ρύζι κίτρινο ή μπασμάτι 3 μανιτάρια αγάρικα σε φέτες 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι για ριζότο 100 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 2 Κούπες ρύζι μπασμάτι 200 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα) 3 κ. σούπας βούτυρο 1 κ. σούπας αλεύρι 2 κονσέρβα τόνο (σε λάδι) 1 λεμόνι (τη[...]

2 φλιτζ. καστανό ρύζι 4 φλιτζ. ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών 2 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές ½ φλιτζάνι ρύζι ½ φλιτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια Εκτέλεση: Βάζουμε τις φακές μερικές ώρες για να φουσκώσουν. Ψιλοκόβουμε τα[...]

Μια και πλησιάζει η νηστεία, θα προσπαθήσω να φτιάχνω περισσότερες νηστίσιμες συνταγές, αφού και την παράδοσή μας θυμόμαστε και καλό στην υγεία μας κάνουμε...[...]

Λαχανόρυζο με πράσο, καρότο και ντομάτα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πράσα 2 καρότα 1/2 λάχανο 1 κούπα ρύζι (εγώ βάζω σπυρωτό ) 1/2 τενεκεδάκι ψιλοκομμένη ντομάτα 2[...]

Εύκολη, νηστίσιμη... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 Kg πράσσο 1 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας 1/2 κούπα ρύζι 4 κ.σ. λάδι Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κούπα ντομάτα κονκασέ 1[...]

Για 4 άτομα 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες Μισό κιλό ρύζι Καρολίνα 4 ντομάτες 2 πιπεριές πράσινες σε κυβάκια Μισό φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα Μισό[...]

4 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι για risotto (carnaroli, Arborio, κλπ) 100 γρ gorgonzola κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 μπρόκολο 1 πράσο 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ.[...]

Ριζότο λαχανικών Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 20’, Κόστος: 2,50 € ΥΛΙΚΑ : 1 ξερό κρεμμύδι 3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 καρότο [...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μελιτζάνα, 1 κολοκύθι, 1 καρότο τριμμένο, 1 πράσο, 3 κλωνάρια σέλινο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

Υλικά που μυρίζουν καλοκαίρι, σε μια απλή αλλά νοστιμότατη συνταγή από το νησί των ανέμων! Ριζότο με μελιτζάνες και απλά μυρωδικά από την μυκονιάτικη γη... *Η[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι για ριζότο 100 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι[...]