Ρυζι χωρις κονιακ γαυρος

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 2 μέτρια πράσα σε ροδέλες (χωρίς το πράσινο τμήμα) 2 καρότα τριμμένα 1.2 λίτρα ζωμό λαχανικών[...]

150γρ. πλιγούρι κατα προτίμηση βιολογικό 150γρ. βλίτα τα φύλλα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Άλλη μια καταπληκτική πρόταση από την Ελένη Ψυχούλη στο τραπέζι σας. Συνταγή : Ελένη Ψυχούλη Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Ημερα[...]

Για 5 μερίδες θα χρειαστούμε: 6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λωρίδες 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα τοματάκι κονκασέ 1 ποτήρι λευκό κρασί[...]

Θα μου πείτε τώρα γιατί το ονόμασα λαχανόριζο της Λίζας? Χτες μπήκα στην κουζίνα να φτιάξω λαχανόριζο για την οικογένεια μου, αλλά ξαφνικά μου καρφώθηκε στο[...]

Στα μέσα της δεκαετίας του 60 ήταν μόδα στα επίσημα τραπέζια μας να γαρνίρεται το πιλάφι με ψιλοκομμένα συκωτάκια από κότα ή αρνάκι ή κατσικάκι ή μοσχάρι. Η[...]

Είμαι ένας τυραννόσαυρος που κάνει παρέα με τρικεράτοπες. Και για να μιλήσω με λόγια απλά: Είμαι κρεατοφάγος και σχεδόν οι μισοί φίλοι μου είναι χορτοφάγοι.[...]

Για τη σάλτσα ντομάτας: 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

Εύκολη, νηστίσιμη... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 Kg πράσσο 1 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας 1/2 κούπα ρύζι 4 κ.σ. λάδι Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κούπα ντομάτα κονκασέ 1[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 νεροπότηρο ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 24 μέτριες γαρίδες φρέσκιες και ωμές 1 νεροπότηρο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ρύζι 500 γρ. Ρύζι πιλάφι, ζεστό 30 γρ. Ελαιόλαδο 50 γρ. Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 10 γρ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο 100 γρ. Πιπεριές κόκκινες,[...]

Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο (Φωτ.: Γιώργος Δρακόπουλος / gastronomos.gr) Ένας γευστικός φθινοπωρινός συνδυασμός που ταιριάζει απόλυτα με[...]