Λαδερα

Υλικά (για 4 άτομα) 3 καρότα 3 πατάτες 1 σελινόριζα 1 κρεμμύδι 12-16 σκ. σκόρδο μπλανσαρισμένο 1 μικρό μπρόκολο 1 μικρό κουνουπίδι 250 γρ. ντομάτα κονκασέ 1[...]

750γρ. μελιτζάνες ελαιόλαδο για τηγάνισμα 300γρ. σάλτσα ντομάτα (είτε έτοιμη είτε τη φτιάχνετε εσείς) 125γρ. τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες 3 κουταλιές της[...]

1 ½ κιλό Κολοκάσι ½ δέσμη Σέλινο Φρέσκο δυόσμο 3 κρεμμύδια μέτρια- Ψιλοκομμένα 3 ντομάτες ψημένες Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι Κύμινο Προαιρετικά[...]

3 μελιτζάνες φλασκές ή 5-6 τσακώνικες (μπορείτε να δοκιμάσετε και τις άσπρες μελιτζάνες) 2 ντομάτες μαλακές τριμμένες 1 πρεζα ζάχαρη 2-3 σκελίδες σκόρδο σε[...]

1/2 πακέτο πτι μπερ 2 κουταλιές γεμάτες βούτυρο (τύπου βιτάμ στο αλουμινόχαρτο) φρούτα εποχής (πεπόνι, ροδάκινο, φράουλες) κομμένα σε φετούλες παγωτό (ότι[...]

1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 12 φέτες ζαμπόν ή πάριζα 300 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 300 γραμμάρια τυρί gouda ή regato[...]

Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες αλάτι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: -Πλένετε και καθαρίζετε τις μελιτζάνες από τις άκρες τους -Τις κόβετε είτε σε ροδέλες είτε[...]

2 μελιτζανες φλασκες(κομενες σε μεγαλα κοματια) 3 κλωναρια σελερι(ψιλοκομενο) 2 καροτα(κυβακια) 1 κρεμυδι(ροδελες) 2 ντοματες μετριες(κυβακια) μαιντανο 1[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό μοσχάρι σε μερίδες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή 750 γρ. κατεψυγμένα 250 γρ. ντοματάκια[...]

Η διαιτητική εκδοχή ενός γκρατέν σε ένα πολύ χορταστικό πιάτο, που μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο ή κυρίως, ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός. Το μόνο που θα[...]

φωτο: David Loftus Υλικά (για 4 άτομα) 2 μέτριες μελιτζάνες Ντρέσινγκ 2 κ.γλ. ζάχαρη 4 κ.σ. σόγια σος 3 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι 2 κ.γλ. σησαμέλαιο Ξύσμα και[...]

Μελιτζανες φλασκες τυρι ενταμ - καφαλογραβιερα (οτι μας αρεσει) κομμενα σε μπαστοτνακια μπεικον τυρι για πασπαλισμα ΣΑΛΤΣΑ 1 κρεμμυδι 1 σκελιδα σκορδο 2 φλιτσ[...]

1 πακέτο ετοιμη σφολιάτα 1 κουτί έτοιμη μπεσαμέλ 1 κιλο κιμα αναμεικτο 1 κονσερβα αποφλοιωμενο ντοματακι η κομματακια ντοματας 1 μετριο κρεμμυδι κανελλα[...]

1 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 4 κυδώνια 1 φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι – παρμεζάνα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Μπαχάρι 2 κουτ. βούτυρο 2 ντομάτες 2 πιπεριές[...]

Μια αλμυρή κρέμα από κεφαλογραβίέρα γεμίζει το στόμα, αφού προηγούμενως έχει γεμίσει ένα μικρό, ζουμερό ντοματάκι cherry! Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Αρακάς, ζυμαρικά barilla και μια έτοιμη παραδοσιακή σάλτσα με μεσογειακή νοστιμιά από την Barilla αρκούν. Σε μισή ωρίτσα τρώμε υπέροχα ζυμαρικά! Εύκολη 30[...]

Υλικά 400 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα 400 γρ. πατάτες 6 σκ. σκόρδο 1/2 φλιτζ. τα. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. φυλλαράκια δεντρολίβανου 2 φύλλα[...]

5 δέσμες πράσα 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρίζουμε και λιώνουμε με τη βοήθεια λίγου αλατιού. 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 κουτ/λιές ξύδι «balsamico» 2 κανέλες 4 γαρίφαλα[...]