Λαδερα

Από τα ωραιότερα λαχανικά η μελιτζάνα, όταν δεν τηγανιστεί δεν είναι ιδιαίτερα βαριά, όπως σε αυτή την απλή και πανεύκολη συνταγή... Υλικά για 4-5 μερίδες:[...]

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που οι περισσότεροι έχετε δοκιμάσει ή φτιάξει. Στο πιάτο αυτό προσθέτω πολλά μυρωδικά,κυρίως μπόλικο άνηθο, τα οποία νομίζω κάνουν την[...]

Η Μελίνα μπαίνει για ακόμα μία φορά στην κουζίνα της μαμάς της και προσπαθεί να μαγειρέψει. Αυτή την φορά φτιάχνει γεμιστές ντομάτες και πιπεριές. Δυσκολεύεται[...]

http://bletsas.gr ΚΑΙ http://nistisima.gr Ένα πολύ εύκολος και υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψεις μία πολύ νόστιμη νηστίσιμη συνταγή: Φασολάκια με πατάτες.[...]

http://www.foodreporters.gr Κοτόπουλο με μπάμιες Υλικά 1 κιλό μπάμιες 1 κοτόπουλο κομμένο στα 4 3 φλιτζάνια ελαιόλαδο 3 κουταλιές μέλι Ντομάτα τριμμένη, 3[...]

Γεμιστές βιολογικές ντομάτες και πιπεριές μαζεμένες απο το περιβόλι του Paros Asteras Paradise στην Πάρο. Πρωί πρωί με την αυγούλα, βλέπουμε τον Σέφ του[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες Αλάτι 3 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένη Ελαιόλαδο[...]

Σουφλεδάκια γεμιστά με κρέμα τυριού. Γίνονται πολύ αφράτα και παραμένουν αφράτα και την επόμενη μέρα, αν προλάβουν να μείνουν μέχρι τότε δηλαδή. Σε μας σπάνια[...]

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι! Υλικά για 4 μερίδες 8 μεγαλούτσικες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες αλλά ολόκληρες[...]

Υπήρχε περίπτωση να πάω κάπου και να μην αντιγράψω τοπική συνταγή; Όχι βέβαια! Ας απολαύσουμε λοιπόν ένα παραδοσιακό πιάτο των Κυθήρων! Υλικά για 5-6 μερίδες:[...]

Μανιτάρια γιαχνί...για τις μέρες της Σαρακοστής! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια, άγρια ή και καλλιέργιας (Βωλίτες, Κανθαρίσκοι, Πρόβεια, Πλευρωτοί) 1 κιλό κρεμμύδια[...]

Υλικά: 10 μανιτάρια άγρια ή του εμπορίου 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά και 1 ματσάκι φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι αλάτι[...]

Ένα φαγητό εύκολο και θρεπτικό. Κόβουμε 4 μανιτάρια του εμπορίου -ασπρομανίταρα-σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε και κόβουμε 4 πατάτες , 4 ξερά κρεμμύδια σε[...]

Μια ακόμα απλή παραδοσιακή συνταγή.. Θέλουμε: 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 σακουλάκι μπάμιες 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι λάδι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

Πολύ νόστιμο και κάπως ασυνήθιστο... Υλικά: 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3/4 κιλού πράσινα φασολάκια,[...]

Ασυνήθιστο και πεντανόστιμο... Υλικά: 2 1/2 κιλά κατσίκι σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί 20 πάτοι αγκινάρας 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

Ακόμα μιά δημιουργία της Κικής.... ωραία ιδέα για ορεκτικό αλλά και ελαφρύ γεύμα... επίσης η χωρίς τυρί εκδοχή είναι νηστίσιμη... δοκιμάστε τα! Χρειαζόμαστε[...]

http://www.foodreporters.gr Αρακάς από το Διογένη Κοντογεωργίου Υλικά 500γρ. αρακάς λίγο ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1 φρέσκια ντομάτα κομμένη στα[...]