Λαδερα

Συστατικά   2Καρότα κομμένα σε ροδέλες λεπτές 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 5καρδιές αγκινάρας κομμένες στη μέση [...]

Τα φασολάκια  είναι μία τροφή πλούσια σε βιταμίνες A,B, C και σε νερό. Είναι επίσης πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων και το πράσινο περίβλημά τους είναι πλούσιο[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό ώριμες ντομάτες για σάλτσα 5-6 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι Δημιουργία Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε φέτες. Τις[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκες μπάμιες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 4 ώριμες ντομάτες λάδι αλάτι πιπέρι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα, πολύ καλά τις μπάμιες. Τις[...]

Υλικά 6 πράσα 4 πατάτες 2 μεγάλα καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1/2 φ. τσαγιού λευκό κρασί λάδι αλάτι πιπέρι 2 φύλλα[...]

Υλικα 15 Μελιτζανες μικρες Σελινο σε κλαρακια για το δεσιμο Λαχανο Μαιντανο Σκορδα Καροτα Αλατι Πιπερι Μισο ποτηρι ξυδι Μισο ποτηρι λαδι Εκτελεση Πλυντε κοψτε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστουνάκια (προαιρετικά) 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι του[...]

1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. ελαιόλαδο λίγο νερό[...]

10/2/17 Λεμονάτος αρακάς με σελινόριζα για σήμερα. Ένα ας πούμε αλά πολίτα, δικής μου έμπνευσης που τρώγεται ως κύριο πιάτο εκτός ας στο σπίτι έχετε και τους[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 200γρ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι 1συσκ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο κομμένες σε φετάκια [...]

Υλικά -1/2  κιλό μοσχάρι -2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα -1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -1/2 κούπα λάδι -1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κιλό[...]

1 κιλό χταπόδι 5 αγκινάρες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 2 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 λεμόνι (χυμός) 2 κ.σ. άνηθος 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο[...]

750 γραμμ. μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 500 γραμμ. κοκκάρι καθαρισμένο (κρεμμύδι) 6-8 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες 2 κ. γλ. θυμάρι 10 κόκκοι πιπέρι ή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μία εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που θα σας λύσει τα χέρια όταν θα θέλετε να φτιάξετε ένα φαγητό της εποχής, εύκολο και γρήγορο. Υλικά: 2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εύκολο φαγητό και ευκολότερο να το φάνε όσοι δε συμπαθούν πολύ τα πράσα. Σαν λαχανικό όταν μαγειρεύονται έχουν την ιδιότητα να γλυκίζουν[...]

Συστατικά   2μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κρεμμύδι[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 1πράσινη πιπεριά 1πιπεριά Φλωρίνης 2κ.σ.καρυδόψιχα 1κ.σ.θυμάρι Λάδι αλάτι 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες Μέθοδος Βήμα1[...]

Υλικά για 4 άτομα: 8 μελιτζάνες 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 ντομάτες κομμένες[...]