Λαδερα χωρις καλαμποκι γαλεος

υλικα 1 κιλο καλαμαρια 200 γρ γαριδες 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 λεμονι χυμο λαδι 1\2 ποτηρι ουζο 400 γρ ρυζι καρολινα αλατι πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ καθαριζω τα[...]

Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1 κουνουπίδι 1,5 κιλό περίπου 1 μεγάλο πράσο χοντροκομμένο 1 μάτσο σέλινο         2-3 πατάτες κομμένες μέτριες (προαιρετικά) 2-3[...]

Όταν έχεις μπροστά σου αυτά τα απίθανα λουλούδια πρέπει να τα μαγειρέψεις!! κι εγώ σήμερα λοιπόν έφτιαξα μια τάρτα. Υλικά Για τη ζύμη 100γρ ανθότυρο 1 αυγό 2[...]

Σαν σπανακόρυζο, αλλά με σέσκουλα. Κατά τη γνώμη μου νοστιμότερο (βέβαια εμένα μου στέλνει σέσκουλα ο μπαμπάς μου και είναι λίγο διαφορετικά από αυτά που[...]

Τα πράσα είναι το αγαπημένο μου φαγητό.Μου αρέσουν σε όποια εκδοχή.Το ψαρονέφρι σε αυτήν την συνταγή μπήκε για τις ανάγκες της συνταγής.Η μαμά μου βλέπετε τα[...]

Υλικά χόρτα: 1 κιλό, ανάμεικτα (λάπαθα, σπανάκι, καυκαλήθρες) φρέσκα κρεμμυδάκια: 2-3 ψιλοκομμένα κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του[...]

6 μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό κοκκάρι (κρεμμυδάκια στιφάδο) 5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ⅓ κ.γ. κανέλα[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 4-5 κρεμμύδια ξερά 3-4 κρεμμύδια φρέσκα λίγο μάραθο 5-6 φύλλα μαρούλια 1/2 φλιτζανιού λάδι 4-5 αγκινάρες 2-3 καρότα ( προαιρετικά )[...]